ویتامین C بدن را در برابر عفونت ناشی از کرونا محافظت می کند
آروز کاوه ئی در گفتگو با خبرگزاری سیناپرس همدان، اظهار کرد: رعایت رژیم غذایی مناسب برای تقویت سیستم ایمنی باید بر اساس تعادل باشد به گونه ای که رعایت این رژیم غذایی باید بر اساس اصول و قونین باشد تا موثر واقع شود.
وی با بیان اینکه مصرف مواد غذایی حاوی آهن بسیار مناسب است، گفت: در صورتیکه فردی مبتلا به کمبود آهن باشد به هیچ وجه با مصرف مواد غذایی نمی تواند کمبود آهن را جبران کند، بنابراین باید تحت نظر پزشک با مصرف دارو کمبود آهن را جبران کند و در کنار آن از مواد غذایی حاوی آهن استفاده کند.
رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان ادامه داد: مصرف مواد غذایی حاوی آهن نقش پیشگیرانه از کمبود آهن دارد، به گونه ای که اگر فردی دچار کمبود آهن شود تحت هیچ شرایطی نمی توند کمبود آهن را با مواد غذایی جبران کند.
این کارشناس تغذیه بر مصرف ویتامین های محلول در چربی برای پیشگیری از ابتلا به انواع عفونت های ناشی از کووید 19 تاکید کرد و گفت: ویتامین «آ »از جمله ویتامین های محلول در چربی محسوب می شود که باید برای جذب بهتر با مقادیر کمی چربی مصرف شود که توصیه می شود این نوع ویتامین به صورت پخته شده مصرف شود چرا که در این حالت جذب بهتری خواهد داشت.
کاوه ئی با بیان اینکه کمبود ویتامین«آ » در بدن منجر به کاهش ایمنی و افزایش مرگ و میر می شود، تاکید کرد: هویج حاوی مقادیر زیادی ویتامین «آ » بوده و بهتر است برای جذب بهتر هویج به صورت پخته شده مصرف شود.
وی بر مصرف ویتامین های گروه B تاکید کرد و گفت: مصرف این ویتامین ها در بالا بردن سطح ایمنی بدن و ارتقاء رشد سلول نقش موثری داشته و باید در رژیم غذایی به این گروه از ویتامین ها توجه داشته باشیم.
این کارشناس مصرف ویتامین گروه C را در پیشگیری از ابتلا به عفونت های ناشی از بیماری ها و افزایش تقویت سیستم ایمنی موثر خواند و گفت: مصرف ویتامین C بدن را در برابر عفونت ناشی از کرونا ویروس محافظت می کند، همچنین این ویتامین خاصیت آنتی هیستامین داشته و عوارضی مانند عطسه و آبریزش بینی را کاهش می دهد.
وی گفت: ویتامین های گروه C در پیشگیری از پیشرفت بیماری بسیار موثر بوده و زمانی که فردی به بیماری مبتلا می شود دوره بیماری را کوتاه کرده و از شدت بیماری جلوگیری می کند.
کاوه ئی پرتقال، کیوی، سبزیجات، مرکبات، فلفل دلمه ای، کلم، شغلم را حاوی ویتامین C اعلام کرد و گفت: مصرف این مواد غذایی بهتر است به صورت تازه و خام باشد تا تاثیر و جذب بهتری داشته باشد.
وی با بیان اینکه در حال حاضر جامعه به صورت آپارتمان نشینی در حال گسترش است، تصریح کرد: این موضوع موجب کاهش قرارگیری مردم در معرض نور خورشید و در نهایت کاهش جذب ویتامین D شده است که توصیه می شود شهروندان تحت نظر پزشک معالج سطح ویتامین D خود را بررسی کرده و در صورت نیاز به مصرف دارو طبق تجویز پزشک دارو دریافت کنند.
وی گفت: امگا3 به صورت یک داروی ضد ویروس عملر کرده و به وفور در ماهی یافت می شود که توصیه می شود مردم به مصرف این گونه مواد غذایی توجه ویژه داشته باشند.
گزارش: زهرا فرامرزدوست
No tags for this post.
