سلامت
-
دانشمندان سرنخی تازه پیدا کردند؛
آیا لقاح آزمایشگاهی DNA نوزادان را تغییر می‌دهد؟بیش از ۱۳ میلیون کودک در جهان با کمک روش‌های کمک‌باروری متولد شده‌اند؛ اما آیا روزهای نخست زندگی جنین در محیط آزمایشگاه می‌تواند اثری در DNA او باقی بگذارد؟ پژوهش جدیدی از چین، نشانه‌ای احتمالی را در بخشی از DNA موسوم به «ژن‌های پرشی» پیدا کرده است؛ یافته‌ای که هنوز…
-
سرخک در آمریکا دوباره زنگ خطر را به صدا درآورد
شیوع سرخک در ایالت پنسیلوانیا آمریکا همچنان در حال گسترش است و مقام‌های بهداشتی از شناسایی ۵۵ مورد جدید طی دو روز خبر داده‌اند. شمار موارد تأییدشده سرخک در این ایالت از ابتدای سال به ۸۹۰ مورد رسیده و تاکنون ۱۷۳ نفر بستری و چهار نفر جان خود را از…
-
کاهش غذاهای فوق‌فرآوری‌شده چه اثری بر مغز دارد؟
دو برش گوشت فرآوری‌شده در وعده غذایی شاید مقدار زیادی به نظر نرسد، اما یافته‌های یک مطالعه بزرگ روی نزدیک به ۵۰۰ هزار نفر در بریتانیا نشان می‌دهد که مصرف روزانه ۲۵ گرم بیشتر از این محصولات، با ۴۴ تا ۵۲ درصد افزایش خطر زوال عقل و بیماری آلزایمر همراه…
-
روزانه چند وعده غلات کامل برای سلامت قلب کافی است؟
اگر قرار باشد برای سلامت قلب، غلات کامل را به برنامه غذایی روزانه اضافه کنیم، مقدار مناسب آن چقدر است؟ یک بررسی جامع از ۸۷ کارآزمایی تصادفی‌سازی‌شده نشان می‌دهد که مصرف روزانه حدود ۴ تا ۶ وعده غلات کامل می‌تواند بیشترین بهبود را در بسیاری از عوامل خطر قلبی‌ـ‌متابولیک ایجاد…
-
آیا چای کیسه‌ای واقعاً پلاستیک وارد فنجان می‌کند؟
یک چای کیسه‌ای را در آب داغ می‌اندازید و چند دقیقه بعد، نوشیدنی‌تان آماده است؛ اما آیا ممکن است همراه با چای، ذرات پلاستیک هم وارد فنجان شده باشد؟ پژوهش‌ها نشان می‌دهند برخی چای‌کیسه‌ای‌های پلاستیکی، به‌ویژه مدل‌های توری و هرمی ساخته‌شده از نایلون یا PET، هنگام قرار گرفتن در آب…
-
کشف اطلاعات پنهان در جرقه‌های یک‌میلی‌ثانیه‌ای نورون‌ها
هر بار که یک نورون مغزی پیام الکتریکی می‌فرستد، این پیام معمولاً در داده‌های علمی به یک «جرقه» ساده تبدیل می‌شود: یا سیگنال ایجاد شده یا نشده است. اما پژوهش جدید نشان می‌دهد شکل همین جرقه کوتاه نیز ممکن است اطلاعاتی درباره آنچه لحظاتی پیش بر نورون گذشته، در خود…
-
آیا آهسته غذا خوردن باعث کاهش وزن می‌شود؟
اگر دو نفر دقیقاً یک غذای مشابه را بخورند، اما یکی در پنج دقیقه و دیگری در بیست دقیقه غذایش را تمام کند، آیا نفر دوم احتمالاً کالری کمتری دریافت می‌کند؟ این ایده سال‌هاست در توصیه‌های تغذیه‌ای مطرح می‌شود؛ اما آیا واقعاً می‌توان گفت آهسته غذا خوردن باعث کاهش وزن…
-
مواد شیمیایی دوران بارداری و تفاوت‌های ظریف در توجه و حافظه نوزادان
پژوهشگران در مطالعه‌ای جدید دریافته‌اند قرار گرفتن مادر در معرض گروهی از مواد شیمیایی در بارداری ممکن است با تفاوت‌هایی ظریف در توجه و حافظه بصری نوزادان در ماه‌های نخست زندگی مرتبط باشد. این یافته بار دیگر اهمیت بررسی اثرات مواجهه‌های شیمیایی دوران بارداری بر رشد مغز را برجسته می‌کند.
-
داروهای GLP-۱ و یک نگرانی تازه برای کودکان
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد تقریباً یک‌ششم کودکان و نوجوانانی که داروهای موسوم به GLP-1 مصرف می‌کنند، طی یک سال پس از شروع درمان با کمبودهای تغذیه‌ای یا عوارض مرتبط با آن مواجه شده‌اند؛ این در حالی است که تنها بخش کوچکی از این بیماران مشاوره تغذیه دریافت کرده‌اند.
-
قهوه لزوماً شما را بیدار نگه نمی‌دارد
پژوهشگران می‌گویند کافئین ممکن است حتی در شرایطی که فرد به‌راحتی به خواب می‌رود و هشت ساعت کامل در رختخواب می‌ماند، کیفیت خواب و میزان استراحت مغز را کاهش دهد.