پارک علم و فناوری پردیس

رژیم غذایی پرچرب منجر به زوال عقل می شود

مطالعه ای که توسط تیمی از دانشگاه استرالیای جنوبی روی حیوانات انجام شد، تأیید می کند که رژیم غذایی بیش از حد چرب نه تنها به طور شگفت انگیزی منجر به چاقی بیشتر در ناحیه شکم می شود، بلکه مغز را کوچک کرده و خطر زوال عقل و آلزایمر را افزایش می دهد.