پروتئین
- اخبار
پروتئینی که آینده مغز را فاش میکند
پژوهشگران در یک مطالعه گسترده بینالمللی موفق به شناسایی یک نشانگر زیستی (بیومارکر) جدید در خون شدهاند که میتواند خطر…
- اخبار
سرطان چگونه بافت های بدن را تصرف می کند؟
پژوهشگران با استفاده از فناوری پیشرفته طیفسنجی جرمی، اطلس دقیق بیان بیش از ۱۳۶۰۰ پروتئین را در حدود ۲۸۵۰ نمونه…
- اخبار
پس از نزدیک به ۲۰۰ سال؛
دانشمندان راز تولید نیکوتین در گیاه تنباکو را کشف کردندگروهی از پژوهشگران به سرپرستی بنجامین آر. لیچمن از دانشگاه یورک موفق شدند برای نخستین بار مسیر کامل تولید نیکوتین…
- اخبار
«ترافیک پروتئین»، عامل زوال عقل و آلزایمر
پژوهشگران آمریکایی، سرنخ مهمی را درباره این موضوع کشف کردهاند که چرا مغز با افزایش سن رو به زوال میرود.…
- اخبار
کشف عامل اختلال در روند طبیعی ترمیم بافت غضروف
یافتههای پژوهشگران دانشگاه استنفورد نشان میدهد یک پروتئین مانع بازسازی غضروف در مفاصل فرسوده میشود. به همین دلیل دانشمندان تلاش…
- اخبار
کشف هزاران بلوک سازنده جدید در سلول انسان
تحقیقات جدید نشان میدهد بخشهایی از ژنوم انسان که پیشتر فاقد عملکرد شناختهشده تلقی میشدند، منشأ تولید بیش از ۱۷۰۰…
- اخبار
وقتی گرسنگی تبدیل به دارو میشود
پژوهشگران طی مطالعات جدید خود دریافتهاند که بدن انسان در طول روزهداریهای طولانیمدت، دچار تحولات بیولوژیکی عمیق و پیچیدهای میشود…
- اخبار
پروتئین یا کراتین؛ کدام مکمل مناسبتر است؟
متخصصان داروسازی هشدار میدهند که مصرف بیرویه مکملهای پروتئینی مانند وی، بهویژه در افراد کمتحرک یا دارای مشکلات کلیوی، میتواند…
- اخبار
جلبک جدید اسپیرولینا؛ جایگزین سبز گوشت
پژوهشگران برای نخستینبار نوعی اسپیرولینا تولید کردهاند که حاوی ویتامین B۱۲ فعال و مشابه گوشت گاو است. این دستاورد میتواند…
- اخبار
چگونه بدون گوشت پروتئین کافی بگیریم؟
در پی افزایش گرایش به رژیمهای گیاهخواری، یک گزارش جدید فهرستی از ۲۰ ماده غذایی سرشار از پروتئین را معرفی…