شب بیداری زنان را چاق می کند

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد: زنانی که به طور طبیعی دیر می‌خوابند و دیر از خواب بیدار می‌شوند، در مقایسه با افراد سحرخیز، چربی بدن بیشتری دارند، بیشتر در معرض اختلالات قند خون قرار می‌گیرند و از رژیم غذایی کم‌کیفیت‌تری پیروی می‌کنند.

به گزارش سیناپرس، این پژوهش که در نشریه Frontiers in Nutrition منتشر شده، روی ۲۸۷ زن سالم ۱۸ تا ۴۵ ساله از نیوزیلند انجام شده است. محققان در این مطالعه تأثیر «کرونوتایپ» یا الگوی طبیعی خواب افراد را بر سلامت متابولیک و عادات غذایی بررسی کردند.

نتایج نشان داد: زنانی که در گروه «شب‌زنده‌دار» قرار داشتند، شاخص توده بدنی (BMI)، درصد چربی بدن و میزان چربی شکمی بالاتری نسبت به زنان سحرخیز یا دارای الگوی خواب میانه داشتند. همچنین در آزمایش‌های خون، این افراد مقادیر بالاتری از تری‌گلیسیرید، انسولین و شاخص HbA1c، که یکی از مهم‌ترین نشانگرهای کنترل بلندمدت قند خون است، نشان دادند. در مقابل، سطح کلسترول مفید (HDL) در این گروه پایین‌تر بود.

پژوهشگران می‌گویند: تفاوت اصلی میان دو گروه، نه در مقدار غذای مصرفی، بلکه در زمان غذا خوردن بود.

بررسی الگوی غذایی شرکت‌کنندگان نشان داد :افراد شب‌زنده‌دار تنها حدود ۹ درصد از کالری روزانه خود را پیش از ساعت ۱۰ صبح دریافت می‌کردند، در حالی که این رقم در سایر افراد حدود ۱۵ درصد بود. از سوی دیگر، زنان شب‌زنده‌دار بیش از ۲۲ درصد کالری روزانه خود را پس از ساعت ۸ شب مصرف می‌کردند؛ رقمی که تقریباً دو برابر افراد سحرخیز بود.

به گفته پژوهشگران، بدن انسان در ساعات ابتدایی روز عملکرد بهتری در سوخت‌وساز مواد غذایی دارد و حساسیت به انسولین در صبح بیشتر است. در مقابل، مصرف وعده‌های حجیم در ساعات پایانی شب می‌تواند زمینه ذخیره بیشتر چربی و بروز اختلالات متابولیک را فراهم کند.

این مطالعه همچنین نشان داد: رژیم غذایی افراد شب‌زنده‌دار از نظر کیفیت تغذیه‌ای نیز ضعیف‌تر است. این گروه فیبر، اسید فولیک، ویتامین‌های A و E، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ید و ریبوفلاوین کمتری دریافت می‌کردند؛ موضوعی که نشان‌دهنده مصرف بیشتر غذاهای فرآوری‌شده و پرکالری و مصرف کمتر میوه، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات است.

پژوهشگران تأکید کردند :این مطالعه تنها وجود ارتباط میان شب‌بیداری و شاخص‌های نامطلوب سلامت را نشان می‌دهد و نمی‌تواند ثابت کند که شب‌بیداری علت مستقیم افزایش وزن یا اختلالات متابولیک است. همچنین نتایج این پژوهش تنها مربوط به زنان ۱۸ تا ۴۵ ساله بوده و برای تعمیم آن به مردان یا سایر گروه‌های سنی، انجام مطالعات بیشتری ضروری است.

به باور محققان، این یافته‌ها اهمیت توجه به زمان صرف غذا در کنار کیفیت و مقدار آن را برجسته می‌کند و نشان می‌دهد هماهنگی برنامه غذایی با ساعت زیستی بدن می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت متابولیک و پیشگیری از چاقی و دیابت داشته باشد.

مترجم:امیرحسین فتائی