روایتی متفاوت از خوراک، غذا، نوشیدنی و رستوران در یک کارگروه تخصصی
دومین سلسله وبینارهای پیش سمپوزیوم در سمپوزیم ملی یکصد سال گردشگری ایران با عنوان «سیر تاریخ خوراک، غذا، نوشیدنی و رستوران» در قالب کارگروهی با همین عنوان از سوی پارک ملی علوم و فناوری های نرم و صنایع فرهنگی برگزار می شود.
میزبانی این کارگروه نادر رفتاری مدیر و موسس برند رفتاری است. همچنین حسین دهقان، رییس هیات مدیره انجمن گردشگری خوراک و نوشیدنی دونار و دکتر روشن بابایی همتی مشاور گردشگری و عضو هیات علمی دانشگاه گیلان به سخنرانی و تبادل نظر می پردازند
گفتنی است، یکی از اهداف مهم این سمپوزیوم، بررسی و نقد فراز و نشیب های صنعت گردشگری طی یک قرن اخیر، عدم شناخت حوزه گردشگری، برنامه ریزی و اجرای آن برای آینده است تا در وهله نخست دولت و مدیریت جدید بتواند از دستاوردهای این سمپوزیوم کمال استفاده را ببرد.
این نشست آنلاین روز یک شنبه سی و یکم مرداد ماه سال جاری ساعت 14 الی 16 برگزار می شود.
