علم و فناوری

فریز کردن، بهترین راه نگهداری بلندمدت میوه ها

عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس گفت: برای نگهداری طولانی مدت از میوه های فصول مختلف، بهترین راه، فریز کردن آنهاست، چرا که می تواند بیشتر از روش هایی مثل پختن و خشک کردن، ویتامین موجود در میوه ها را حفظ کند.