غذا
- اخبار
راز جوانی پوست در بشقاب غذا؛ کاهش چین‌وچروک با سبزی‌ها
پژوهشگران می‌گویند مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، چربی‌های سالم و غذاهای تخمیری می‌تواند چین‌وچروک را کاهش و تولید کلاژن را…
- اخبار
موسیقی طعم غذا را تشدید می‌کند
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که موسیقی باعث می‌شود مغز واکنش قوی‌تری به طعم‌ها نشان دهد.
- اخبار
کدام وسایل را نباید در مایکروویو قرار داد؟
متخصصان ایمنی غذا می‌گویند قرار دادن فلز، یونولیت، کیسه کاغذی و پلاستیک‌های یک‌بارمصرف در مایکرووِیو می‌تواند خطر آتش‌سوزی یا مواد…
- اخبار
توسعه خدمات دانش‌بنیان آزمایشگاهی برای کنترل کیفیت موادغذایی
یک شرکت دانش‌بنیان، با بهره‌گیری از تجهیزات آنالیز پیشرفته و توان تخصصی نیروهای شیمی، صنایع غذایی و میکروبیولوژی، خدمات تخصصی…
- اخبار
کاهش حجم مواد شیمیایی مضر در بدن با کاهش تماس موادغذایی با پلاستیک
کاهش تماس غذا با پلاستیک می‌تواند فقط در یک هفته، سطح برخی مواد شیمیایی مرتبط با پلاستیک را در بدن…
- اخبار
تماشای تلویزیون سر سفره؛ عادت ساده یا تهدیدی برای صمیمیت خانواده؟
یک روانشناس با تاکید بر همه‌گیر شدن عادت غذا خوردن جلوی تلویزیون، آن را بازتابی از تغییر بنیادین در سبک…
- اخبار
تدوین نخستین رهنمودهای غذایی کودکان در ایران
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه رهنمودهای تغذیه‌ای کودکان برای نخستین‌بار در کشور تدوین شده، گفت:…
- اخبار
ارتباط حذف صبحانه و زوال عقل
همواره این موضوع مطرح می‌شود که آیا حذف یا ساعات وعده‌های غذایی تاثیری بر سلامت جسم و روان فرد دارند…
- اخبار
وقتی خدمات اکوسیستم وارد حساب‌وکتاب اقتصاد می‌شود
طبیعت هر روز بدون دریافت هزینه، خدماتی مانند تصفیه آب، کنترل سیلاب، جذب کربن، تولید غذا و حفظ تنوع زیستی…
- اخبار
از بطری پلاستیکی تا کلوچه؛ مخمرهای مهندسی‌شده زباله را به غذا تبدیل کردند
پژوهشگران با استفاده از مخمرهای مهندسی‌شده توانسته‌اند پلاستیک PET موجود در بطری‌ها را به ترکیباتی تبدیل کنند که در ساخت…