پارک علم و فناوری خراسان جنوبی

مرکبات جانشین پلاستیک می شود

یکی از مهمترین موضوعات در صنایع غذایی، نحوه بسته بندی آن ها به نوعی است که بتوان آن ها را برای مدت زمان بیشتری بدون تاثیر منفی، نگهداری کرد. در حال حاضر بسته بندی های پلاستیکی اصلی ترین گزینه در این حوزه محسوب می شوند اما مطالعات جدید محققان نشان می دهد پوست مرکباتی مانند پرتقال قابلیت جایگزینی با این مواد پلاستیکی را دارند.