پارک علم و فناوری پردیس

شاه صدف در سبد غذایی خانوارها

حمیدرضا پوریان فر در این خصوص به سیناپرس گفت: هم اکنون یکی از دستاوردهای پژوهشی پژوهشکده بیوتکنولوژی صنعتی جهاددانشگاهی ، تولید نیمه تجاری و تجاری قارچ های خوراکی- دارویی مهم نظیر شاه صدف( با برند ارینجی)، انوکی، شی تاکه، گانودرما است؛ قارچ هایی که اکنون خواص سلامت زایی آنها به اثبات رسیده است.