پارک علم و فناوری خراسان جنوبی

خوردن روزانه پنیر نروژی ممکن است سلامت استخوان ها را بهبود بخشد

به گزارش سیناپرس اردبیل، این تیم دریافت که این فواید سلامتی منحصر به فرآورده های لبنی شمال اروپا است و در سایر انواع پنیر یافت نمی شود. جارلسبرگ نوعی پنیر آجیلی، ملایم و نیمه نرم با سوراخ هایی است که از شیر گاو به دست می آید. محققان امیدوارند که این پنیر ممکن است به توقف پوکی استخوان و حتی پیشگیری از دیابت کمک کند، اما آنها می گویند که تحقیقات بیشتری لازم است. تحقیقات قبلی نشان داده بود که پنیر Jarlsberg سطح استئوکلسین را افزایش می‌دهد، هورمونی که به افراد استخوان‌ها و دندان‌های قوی‌تری می‌دهد. با این حال، مشخص…