پژوهش
-
جهش ژنی، عامل شب بیداری
برخی افراد شبها تا دیر وقت بیدار میمانند و صبحها برای برخواستن از خواب مشکل دارند، چون مطابق یک مطالعه جدید ساعت داخلی آنها طوری برنامهریزی شده که آهسته کار کند.
-
چگونه بادمجان را «رژیمی» سرخ کنیم؟
بادمجان سرخکرده، غذایی است که هم به تنهایی و هم در قالب انواع غذاهای لذیذ دیگر، کاربردهای فراوانی دارد. محققین با بررسی علمی، روشهایی را برای سرخکردن بهتر این محصول گیاهی همراه با جذب روغن کمتر و حفظ رطوبت مناسب آن ارائه دادهاند.
-
درختانی که حرف می زنند
در عمق مناطق جنگلی آلمان اجتماعی باستانی از درختان در حال ایجاد تغییراتی بنیادین در نگاه ما نسبت به طبیعت هستند.
-
چرا یکدیگر را نمیخوریم؟
انسانهای ممکن است هرچیزی باشند، اما علیرغم شواهدی مبنی بر هم نوع خواری ما اصلا مغذی نیستیم. این مغذی نبودن ریشه عدم شیوع آدم خواری در گوشه و کنار جهان است.
-
چرا رایانه ها هرگز ایمن نیستند
امنیت رایانه ها به طرز گسترده ای به مخاطره افتاده است. همزمان که پیامدهای این روند ابعاد گسترده تری پیدا می کند خبرهای خوبی درباره ارتقای امنیت رایانه هم به گوش می رسد.
-
کشف راز چگونگی شکل گیری خاطرات در مغز
مطالعه صورت گرفته توسط محققان Riken-MIT نشان داد، مغز با تهیه دو کپی از هر رویداد، اقدام به ساخت خاطرات می کند.
-
خطرات امنیتی اینترنت اشیا جدی است
مجمع جهانی اقتصاد در گزارشی به بررسی ماهیت خطرات اینترنت اشیا برای کاربران پرداخته است.
-
کاهش پوکی استخوان با «تمرین قدرتی در آب»
پوکی استخوان، یکی از رایجترین مشکلاتی است که افراد سالمند جامعه به آن دچار گردیده و به دنبال آن دچار شکستی در استخوانهای خود میگردند. محققین کشورمان برای کاهش تاثیرات منفی این بیماری نسبتا خاموش، انجام تمرینات قدرتی در آب را پیشنهاد دادهاند.
-
اَبَر ویروسها، نشانهای از نوع جدید حیات؟
این که ویروسها زنده هستند یا نه بحثی قدیمی در زیستشناسی است. شواهد زیادی به نفع آنها وجود ندارد اما کشف ابرویروسها این شواهد اندک را تقویت کرده است.
-
تولید «کاغذ ضدباکتری»
از ساندویچ و پیتزا گرفته تا انواع مواد غذایی خشک، امروزه کمتر خوردنیی را میتوان دید که برای آمادهسازی و بستهبندی آن از کاغذ استفاده نشود. محققین با بهکارگیری نانوفناوری، ریسک آلودهبودن اینگونه کاغذها به باکتری را کاهش دادهاند.