علم و فناوری

حذف گوشت قرمز اصولی نیست

بحث سرطان زا بودن سوسیس وکالباس و گوشتهای فراوری شده هرچند بحث جدیدی نیست و مدتها است در رسانه‌های مختلف درون مرزی و برون مرزی نسبت به آن هشدار داده می‌شود، لیکن به تازگی سروصدای بیشتری برپا کرده و تحقیقات بیشتری در ارتباط با آن صورت گرفته است.