کاکائو
- اخبار
فلاوانول‌های کاکائو زیر ذره‌بین پژوهشگران؛
راز شکلات تلخ برای قلب در خود شکلات نیستشکلات تلخ سال‌هاست به‌عنوان خوراکی‌ای مطرح می‌شود که شاید در کنار لذت خوردن، فوایدی برای قلب هم داشته باشد؛ اما…
- اخبار
بازتعریف کاکائو از نوشیدنی خدایان تا مکمل سلامت
پژوهشگران دانشگاه ایالتی سائو پائولو نشان دادند که با ترکیب روش‌های نوین فرآوری و انتخاب هوشمندانه ارقام کاکائو، می‌توان ارزش…