کد خبر : 9011 یکشنبه 17 خرداد 1394 - 03:47:17
سلولزهای-باکتریایی،-پلیمرهایی-طبیعی-با-کاربرد-در-صنایع-مختلف

سلولزهای باکتریایی، پلیمرهایی طبیعی با کاربرد در صنایع مختلف

سیناپرس: محققان دانشگاه شهید بهشتی در تحقیقات خود به سنتز سلولز‌های باکتریایی (گونه‌ای پلیمر) به کمک منابع مختلف کربنی پرداختند.

این سلولزها به روشی ساده و کم هزینه تولید شده و با تکمیل آزمایشات می‌توانند در صنایع دارویی، غذایی، آب و سایر صنایع مورد استفاده قرار گیرند.سلولز حاصل از باکتری‌ها و یا سلولز باکتریایی، یکی از پلیمرهای زیستی است که جایگزینی نویدبخش برای سلولزهای گیاهی(الیاف چوب و مواد لیگنوسلولزی) در کاربردهای خاص نظیر پزشکی، لوازم آرایشی، کاغذ، صنایع غذایی کاربردهای دیگر به شمار می‌رود. خصوصیات منحصر به فرد فیزیکی، شیمیایی و مکانیکی سلولز باکتریایی، نظیر خلوص و تبلور بالاتر و امکان پلیمریزاسیون بهتر، آن را از سایر انواع سلولزها متمایز می‌کند.
دکتر فرانک محمدکاظمی، مجری طرح، با بیان اینکه تولید این محصول در مقیاس تجاری و انبوه از اهمیت بسزایی برخوردار است، عنوان کرد: «در این پژوهش سعی بر استفاده از روش و فرمولاسیونی، جهت افزایش تولید سلولز با ویژگی‌های مطلوب شده است. برای این منظور از محیط‌های کشت مختلف و منابع متفاوت کربن در تولید سلولز باکتریایی استفاده شده است.»

نتایج این تحقیقات امکان تولید نانوسلولز با هزینه‌ی‌ کمتر و خواص مطلوب‌تر را ارائه می‌دهد، ضمن اینکه بازده تولید نیز به این روش افزایش می‌یابد
صنایع غذایی و دارویی، پزشکی، مهندسی بافت، تصفیه آب و نیز تولید کنندگان انواع مختلف کامپوزیت‌ها می‌توانند از نتایج این طرح استفاده کنند.
محمدکاظمی در توضیح نحوه‌ی تولید این سلولزها گفت: «همانگونه که اشاره شد این کار با هدف بررسی شرایط مختلف کشت جهت تولید ساده، کم هزینه و پر بازده نانوسلولز باکتریایی توسط سویه بومی صورت گرفته است. در این راستا از منابع کربن مختلف از جمله گلوکز، ساکارز، مانیتول، شیره‌ی خرما و ... در محیط‌های کشت مختلف استفاده شد. بازده تولید، خصوصیات ساختاری، مورفولوژیکی و حرارتی سلولز باکتریایی تولیدی از جمله موارد ارزیابی شده در این طرح است. همچنین روش‌های دستگاهی پراش اشعه ایکس (XRD)، میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل میدانی (FE-SEM) و آزمون حرارتی (TGA) جهت تأیید نتایج به کار رفته است.»

به گفته‌ی این محقق، سلولز باکتریایی تولیدی خواص منحصر به فردی از جمله خلوص، کریستالیته‌ی بالا و ساختار شبکه‌ی سه بعدی با میکروفیبریل‌های نانوساختار دارد و پهنای میکروفیبریل‌ها بین 29 تا 77 نانومتر است. از طرفی طبق نتایج، مقاومت حرارتی نمونه‌های تولید شده بسته به شرایط و روش تولید متغیر است.

دکتر فرانک محمدکاظمی- عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی، دکتر کاظم دوست حسینی- عضو هیأت علمی دانشگاه تهران، دکتر مهرداد آذین و دکتر علیرضا عشوری- اعضای هیأت علمی سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران در انجام این طرح همکاری داشته‌اند. نتایج این کار به ترتیب در مجلات‌ Carbohydrate Polymers (جلد 117، شماره 1، سال 2015، صفحات 518 تا 523) به چاپ رسیده است.

نظرات شما

[کد امنیتی جدید]