کشف شیوه نگهداری اغذیه به صورت کنسرو
طریقه نگهداری اغذیه فاسدشدنی به صورت" کنسرو "توسط" آپر "مکتشف بزرگ کشف شد .آپر ،پس از سالها مطالعه و آزمایشهای مختلف در مورد نگهداری اغذیه مختلف به این نتیجه رسید که تنها در صورت دور نگهداشتن این نوع اغذیه از جریان هوا می توان آنها را سالم نگه داشت .اولین کارخانه کنسروسازی جهان را خود" آپر "تاسیس کرده بود.
منبع:راسخون
