پارک علم و فناوری پردیس

مصرف سبزیجات، آن چنان هم تاثیری بر سلامت قلب ندارد

مصرف کافی سبزیجات برای حفظ یک رژیم غذایی متعادل و اجتناب از طیف گسترده ای از بیماری ها مهم است. اما آیا رژیم غذایی سرشار از سبزیجات می تواند به شکل خاص، خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد؟ متأسفانه، تحقیقات جدید چنین موضوعی را تایید نکرده اند.