سبزیجات
- اخبار
برای پیشگیری از وبا در تابستان، سبزیجات را درست بشویید
رئیس مرکز تحقیقات مقاومت میکروبی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به افزایش خطر عفونتهای گوارشی در تابستان، شستوشوی صحیح…
- اخبار
تأثیر رژیم غذایی پرفیبر بر کاهش افسردگی
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد افزایش مصرف فیبر غذایی میتواند با کاهش علائم افسردگی همراه باشد؛ پژوهشگران دریافتند هر…
- اخبار
چرا این سبزی پرطرفدار بارها عامل شیوع بیماریهای غذایی میشود؟
شیوع اخیر انگل «سیکلوسپورا» در آمریکا که با مصرف کاهوی پیچ آلوده مرتبط دانسته شده، بار دیگر توجه کارشناسان ایمنی…
- اخبار
«بشقاب غذایی» جایگزین هرم غذایی ایرانیان شد
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از جایگزینی «بشقاب غذایی» به جای «هرم راهنمای غذایی» پس از ۱۴ سال…
- اخبار
بهترین سبزیجات برای قلب به جنسیت بستگی دارد
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد بهترین سبزیجات برای محافظت از سلامت قلب، بسته به جنسیت افراد، میتواند متفاوت باشد…
- اخبار
میوه و سبزیجات؛ حلقه گمشده سفره کودکان
نتایج یک تحلیل جهانی از دادههای ۱۸۵ کشور نشان میدهد کودکان و نوجوانان در سراسر جهان کمتر از میزان توصیهشده…
- اخبار
مقابله با گرمای تابستان با نوشیدنیهای سنتی
یک متخصص طب ایرانی با اشاره به افزایش دمای هوا، مصرف نوشیدنیها و خوراکیهای با طبع سرد و تر مانند…
- اخبار
راز سلامت قلب در میوههای حاوی فلاوانول
پژوهشگران در مطالعهای جدید نشان دادهاند که ترکیباتی به نام فلاوانولها که در موادی مانند چای سبز، شاهتوت، سیب و…
- اخبار
آیا مصرف روزانه میوه و سبزیجات برای سلامت قلب کافی است؟
یک پژوهش تازه که توسط تیمی از دانشگاه ریدینگ به سرپرستی گونتر جی. سی. کوهنله انجام شده و در مجله…
- اخبار
خطر خاموش نیترات در بشقاب سبزیجات شما
در مطالعهای تازه، محققان با جمعآوری و تحلیل دادههای موجود، به سراغ بررسی سلامت غذایی سبزیجات رفتهاند؛ موضوعی که به…