جلبک
- اخبار
نانوریزپوشانی: کلید حفظ اثرگذاری ترکیبات حساس غذایی
در بررسیهای رنگدانه طبیعی استخراجشده از جلبک اسپیرولینا، در تولید محصولات غذایی فراسودمند، مشخص شد بهکارگیری فناوری نوین «نانوریزپوشانی» میتواند…
- اخبار
جلبک جدید اسپیرولینا؛ جایگزین سبز گوشت
پژوهشگران برای نخستینبار نوعی اسپیرولینا تولید کردهاند که حاوی ویتامین B۱۲ فعال و مشابه گوشت گاو است. این دستاورد میتواند…