چرا نمونه‌ های آزمایشگاهی را در الکل نگهداری می کنند؟

کد خبر : 122015 سه شنبه 23 شهریور 1400 - 15:23:16

حتماً از آزمایشگاه یا موزه دیدن کرده‌اید و موجود کوچک شناور مرده‌ای را داخل الکل دیده اید. آیا از قدرت حفظ کنندگی الکل شگفت‌ زده شده‌اید؟

به گزارش سیناپرس اصفهان به نقل از لایو ساینس، نام رسمی نگهداری نمونه‌ ها در الکل، تکنیک حفظ بافت از طریق مایعات است. دانشمندان از دهه 1600 برای حفظ نمونه‌ های خود آز آن استفاده کرده‌اند. به گفته موزه تاریخ طبیعی آمریکا، اگراین روش به درستی انجام شود، می تواند نمونه را صدها سال حفظ کند.

اما سوال اینجاست الکل چگونه این کاررا می‌کند؟

بیل کارول، استادیارشیمی دردانشگاه ایندیانا بلومینگتون گفت: سمی وجود دارد که باعث پوسیدگی انواع میکروارگانیسم‌ها می‌شود. وی عصاره انگور را مثال زد که در آن، مخمر شکر انگور را می‌خورد وسپس الکل دفع می‌کند. اما مخمر آنقدر الکل دفع می‌کند که با زیاد شدن حجم الکل مخمر از بین می‌رود. میزان الکل حدود 14 درصد رشد باکتری‌ را به تاخیرمی‌اندازد. (الکل‌ها حاوی مواد نگهدارنده اضافی مانند گوگرد نیزهستند)

کاترین ماسلنیکوف، مدیر مجموعه ماهی موزه برک درسیاتل گفت: برای حفظ سایر مواد آلی مانند DNA (رشته ژنتیکی)، بافت‌ها یا حتی حیوانات به غلظت بیشتری از الکل مخصوصاً اتانول نیاز داریم.

به عنوان مثال، بعد از گرفتن یک نمونه ماهی بایستی نمونه های بافتی را برای تجزیه و تحلیل DNA برداریم وفرمالین (محلول گاز فرمالدهید حل شده درآب) را به ماهی تزریق کنیم.

فرمالدهید فرآیندهای بیولوژیکی داخلی مانند واکنش‌های آنزیمی و تخریب بافت را متوقف می‌کند. سپس، باید نمونه ماهی را در ظرفی با 70٪ الکل و 30٪ آب غوطه ور کرد. آب به مقداری در محلول وجود دارد که بافت‌ها را هیدراته نگه می‌دارد و مانع از بی‌ آب شدن آن‌ها می‌شود و حیوان یا نمونه، شکل خود را حفظ می‌کند و الکل کافی مانع از رشد کپک و باکتری می‌شود. 

الکل در غلظت های بالاتر حتی برای مثال 95٪ اتانول، به عنوان یک آبگیر عمل می‌کند و الکل آب سلول، نمونه یا کل بدن را حذف کرده و جایگزین آن می‌شود. کمبود آب باعث تغییر پروتئین‌های حساس به آب می‌شود. آن‌ها باز می‌شوند یا تغییر ماهیت می‌دهند، در جای خود کنار هم سفت می‌شوند و شکل نمونه را ثابت می کنند.

بر اساس مطالعه ای که در سال 2013 در مجله پلاس وان انجام شد، این روش یک روش معمول برای حفظ DNA است. تصمیم گیری در مورد درصد الکل مشکل است. استفاده بیش از حد یا بسیار کم الکل می‌تواند بر شکل و انعطاف پذیری نمونه تأثیر بگذارد یا حتی توانایی الکل را برای حفظ نمونه در محلول کاهش دهد.

غلظت بالای الکل که برای آبگیری مورد استفاده قرار می‌گیرد، نمونه را حفظ می‌کند اما ماسلنیکوف گفت: این فرآیند همچنین می‌تواند یک نمونه را (به دلیل از دست دادن آب) چروکیده کند و یا (به دلیل پروتئین های سفت شده داخل نمونه) شکننده کند.

مترجم: هاجر غفاری

هرگونه کپی برداری و انتشار مطالب از خبرگزاری بدون ذکر منبع پیگرد قانونی دارد.
نظرات شما

نظرات شما

متن *

[کد امنیتی جدید]

bbc white teen amatuer orgasm Pornone Video marymayers cam

افلام سكس كلاب بني ادمين Hot Sexvid 日本公交熟女 boobez suck boy

افلام سكس كلاب بني ادمين bigtits high heels anyxxx.vip gangan

100 percent free dating sites ireland two guys forced witness Youjizz sinhala sri lanka xhomsetr

mom and son in grasses xvideos9.xyz big hard chock 100 percent free dating sites ireland

Bayvip Club - Cổng game bài chơi là có thưởng Bayvip VIP - Cổng game bài đổi thưởng hấp dẫn Tải BayVip Win - iOS/Android/PC/OTP

choang club web tai game choang club tải game choáng

B29 - Đăng kí nhận ngay code APK B29 chính thức NPH B29 - Đại Lý Toàn Quốc

BocVip Club - Android Bốc Club - Đổi thẻ xanh chín, uy tín hàng đầu Bốc Club - Đổi thẻ xanh chín, uy tín hàng đầu