تغذیه سالم، ارزش مشترک نستله و جامعه ایران

در این رویداد که با حضور سفیر سوئیس ، استاندار و نمایندگان قزوین در مجلس، مدیران نستله ایران و برخی مدیران ارشد نستله جهانی و خاورمیانه برگزار شد ، پروژه رایز (Rise) به عنوان یکی از مهم‌ترین گام‌های نستله در مسیر بهبود زندگی و سهیم شدن در ساخت آینده‌ای سالم‌تر در ایران، به طور مفصل تشریح و روند پیشرفت آن از زمان اجرا در سال ۱۳۹۳ شفاف‌‌سازی شد.

نستله در طول چندین سال حضور خود در کشورمان همانند سایر نقاط جهان، همواره در زمینه هایی که بیشترین تاثیر را در جوامع داشته و نیز به کسب وکار خود مرتبط باشد، سرمایه گذاری کرده است.این شرکت سرشناس با تحقیق بر اقلیم کشور و فرصتهای موجود، مدتی است بر حوزه هایی چون بحران آب، کیفیت پایین دامداری کشور و شکاف بین محیط آموزشی و کسب وکار تمرکز کرده و در حال انجام پروژه های ایجاد ارزش مشترک درایران است.

پروژهRISE  یکی از فعالیتهای پیشرفته نستله ایران در ایجاد ارزش مشترک در جمهوری اسلامی ایران است.  

هدف RISE یا " Response-Inducing Sustainability Evaluation "، تأمین نیاز شیر از طریق تأمین کننده های محلی و سرمایه گذاری در بخش تحویل شیر تازه در کشورمان )استان قزوین( بوده است.

این پروژه در سال ۱۳۹۳ و با تحقیق بر روی مزارع بزرگ استان قزوین کلید خورد. نستله که تا قبل از این پروژه، موادخام موردنیاز خود برای تولید شیر خشک را به علت میزان بالای آلاینده های موجود در شیر تولیدی از دامداریهای کشور وارد میکرد، با علم به فرصتهای موجود در کشور با سرمایه گذاری عظیم شروع به تحقیقات بر روی مزارع شیری استان قزوین کرد. پس از حصول نتایج، مذاکرات با دامداریهای منتخب آغاز و سرانجام چهار مزرعه برای همکاری مشترک با نستله ایران ابراز تمایل کردند.

در ادامه با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و همچنین متخصصین تغذیه نستله و نیز دانشگاه برن سوئیس،برنامه ریزیها جهت تغییر روند پرورش آغاز و استانداردسازی مزارع شروع شد. پس از قریب به دو سال نتایج میکروبهای موجود )افلاتوکسین و آنتی بیوتیک( به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرد تا جایی که در حال حاضر تمامی شرکتهای داخلی کشور میتوانند از شیر استاندار بین المللی در محصولات خود استفاده کنند. چندی پیش نیز این پروژه پس از یک سال و نیم تلاش مستمر موفق به دریافت تأییدیه شرکت بین المللی SGS )) انجمن عمومی نظارت درزمینه تأمین مسئولانه مواد اولیه برای کارخانه نستله شد.

تداوم و توسعه همکاری های ایران و سوئیس در محصولات غذایی و دارویی

مارکوس لایتنر ،سفیر سوئیس در ایران با تاکید بر تداوم و توسعه همکاری های این دو کشور در زمینه محصولات غذایی و دارویی گفت: ایران و سوئیس در طول تاریخ همواره روابط دوستانه ای داشته و تحریم های آمریکا علیه اقتصاد ایران نمی تواند این روابط را از بین ببرد.

لایتنر گفت: این نوید را می دهم که اگر شرکت نستله در ایران موفق باشد، بسیاری از شرکت های دیگر سوئیسی نیز به ایران خواهند آمد.

در ادامه این مراسم، عبدالمحمد زاهدی استاندار قزوین نیز با بیان اینکه شرکت نستله یکی از منظم ترین کارخانه ها را در ایران دارد افزود: استان قزوین این آمادگی را دارد تا امکانات لازم را برای سرمایه گذاری مجدد این شرکت برای توسعه کسب و کار در ایران و ارتقای کیفیت محصولات لبنی و کشاورزی در اختیار آنها قرار دهد.

جوزپه کارلا مدیرعامل شرکت نستله ایران نیز در سخنانی ضمن اشاره به پروژه بزرگ شرکت نستله در ایران (رایز) که برای ارتقای کیفیت محصولات لبنی به ویژه شیر و غذای کودک اجرایی شد، گفت: پیش تر مجبور بودیم مواد اولیه محصولات خود را از طریق واردات تامین کنیم، اما از چهار سال پیش طبق تفاهم نامه ای که با وزارت جهادکشاورزی، سازمان غذا و دارو و برخی از مزرعه داران بزرگ ایرانی امضا کردیم، کیفیت شیر ایران را به بالاترین سطح استاندارد در جهان رسانده و نه تنها وابستگی تولید به واردات را از بین بردیم، بلکه به کشاورزی پایدار، حفظ محیط زیست و صرفه جویی در منابع نیز کمک کردیم.

 وی در ادامه ضمن تشریح مفهوم ایجاد ارزش مشترک و تعهدات شرکت نستله، اعلام کرد: تعهدات شرکت نستله در پنج سرفصل اساسی (پایداری زیست محیطی، آب، مردم و انطباق با قوانین جوامع، تامین مسوولانه منابع و تغذیه) خلاصه می شود. کسب دانش میدانی در حوزه تغذیه کودک، اشاعه رژیم ها و سبک های سالم زندگی، کاهش نمک، شکر و چربی های اشباع در محصولات، افزایش فرصت های شغلی برای جوانان در خاورمیانه و ایران، کاهش هدررفت غذا، تلاش برای دستیابی به مصرف بهینه و پایدار منابع آبی در تمامی فعالیت ها، از جمله مهم ترین موارد زیرمجموعه این سرفصل ها است که شرکت نستله تاکنون به اجرای آنها پایبند بوده و تلاش دارد تا سال 2020 در این حوزه ها به طور کامل پیشرفت کند.

 مدیر عامل شرکت نستله ایران همچنین از تاسیس کارخانه دیگری در استان قزوین به منظور افزایش تولید قهوه و تولید سوپ نستله در ایران خبر داد و گفت: با تاسیس این کارخانه که در اواسط سال آینده به بهره برداری می رسد، اشتغال زایی در استان قزوین افزایش چشمگیری خواهد داشت.

فرهنگ و هنر در خدمت پروژه

در ادامه رویداد، کتاب نستله ایران با موضوع "پایداری مزارع شیری" رونمایی شد.این کتاب مجموعه ای است که به خوبی عملکرد نستله در خاورمیانه، ایران و دستاوردهای آن را مرور کرده  و در سرفصل های این کتاب به پایداری مزارع شیری در استان قزوین ایران پرداخته است.این کتاب با همت مجموعه نستله ایران و تعامل علمی با دانشگاه علوم کاربردی برن BFH و دانشکده علوم کشاورزی، جنگل و غذا HAFL جمع آوری و تالیف شده است.

در پایان مراسم از قطعات موسیقی ساخته شده توسط هنرمند ایرانی فردین خلعتبری برای پروژه RISE در ایران رونمایی شد و این قطعات توسط گروه موسیقی زاستا به اجرا در آمد.