پارک علم و فناوری پردیس

ثروت آفرینی از سوپرفودهای دریایی

شاید تصوری که از جلبک‌ها در ذهن داریم، تنها به خزه‌های چسبیده به کف دریا ختم شود که آنها را جلبک خطاب می‌کنیم. اما جلبک‌ها بسیار مفیدتر و کاربردی‌تر از آن چیزی است که تصورش را کنید. این گونه‌ گیاهی سوپرفودهای آینده است که بشر می‌تواند در موادغذایی مصرفی و نیز در بسیاری از مصارف دیگر از آن استفاده کند.