علم و فناوری
-
روغن سویا باعث چاقی میشود
پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا در ریورساید کشف کردهاند چرا روغن سویا که یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در آمریکا است، باعث افزایش وزن چشمگیر دستکم در موشها میشود. یافتهها نشان میدهد مشکل از خود روغن نیست، بلکه از مولکولهای مشتق از چربی است که در بدن تولید میشوند و «اکسیلیپین» نام…
-
معرفی ۱۰ رشته مهندسی نوظهور آیندهدار
در حالی که مهندسی سالها با موتور، پل و مدارهای الکتریکی شناخته میشد، امروز شاخههای تازهای همچون مهندسی کوانتومی، زیستمهندسی پیشرفته و سامانههای خودران وارد برنامههای رسمی دانشگاهی شدهاند. این رشتهها که زمانی تنها در آزمایشگاههای پیشرفته مطرح بودند، اکنون بهعنوان گرایشهای دانشگاهی معتبر ارائه میشوند و مسیر تازهای را…
-
ساخت حسگر تشخیص سموم در نوشیدنیها با چوبپنبه
پژوهشگران موفق شدهاند چوبپنبه را با استفاده از لیزر به لایههای رسانای گرافنی تبدیل کنند و از آن حسگری کمهزینه و پایدار بسازند که میتواند مقدار بسیار ناچیز نیتریت سدیم را در نوشیدنیهای رایج شناسایی کند؛ ترکیبی که وجود بیش از اندازه آن میتواند به شکلگیری مواد سرطانزا منجر شود.…
-
مصرف زینک و ویتامین ب ۶ از قلب حفاظت میکند
تیمی از پژوهشگران چینی در دانشگاه پزشکی تیانجین (Tianjin Medical University) طی مطالعات اخیر خود دریافتند که مصرف میزان کافی «روی» و «ویتامین ب۶» با کاهش خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی مرتبط است.
-
آنفلوانزای پرندگان و توانایی تکثیر در دماهای بالای بدن انسان
یک پژوهش تازه زنگ خطری جدی درباره ویروسهای آنفلوانزای پرندگان به صدا درآورده است. تحقیقات نشان میدهد ویروس آنفلوانزای پرندگان میتواند در دماهایی بالاتر از تب انسان نیز تکثیر شود.
-
رژیم نوردیک؛ راهکاری برای افزایش طول عمر و حفظ کره زمین
پژوهش دانشگاه آرهوس نشان میدهد که رژیم نوردیک، با تغییر الگوی مصرف از گوشت به حبوبات و ماهی و از قند به غلات کامل، راهکاری است که ضمن افزایش طول عمر، ردپای کربن را به طور چشمگیری کاهش میدهد.
-
پسماندهای کربنی به طلای سیاه فناوری بدل میشوند
یک شرکت نوآور مستقر در شیکاگو، موفق شده است فرایندی صنعتی و مقیاسپذیر برای تولید گرافن از پسماندهای کربنی توسعه دهد؛ رویکردی که میتواند هزینه تولید این ماده راهبردی را بهطور چشمگیری کاهش دهد و دسترسی صنایع گوناگون را به گرافن با کیفیت بالا ممکن سازد. این فناوری با اصول…
-
CKM؛مرگبارترین سندرم دنیا
بر اساس یک نظرسنجی جدید توسط انجمن قلب آمریکا، تقریباً از هر ۱۰ نفر، ۹ نفر نام سندرم قلبی عروقی-کلیوی-متابولیک (CKM) را نشنیدهاند، اگرچه تقریباً همین نسبت به آن مبتلا هستند.
-
جای خالی تحول دیجیتال در صنعت گاز
صنعت گاز ایران، باوجود برخورداری از منابع عظیم، در مسیر بهرهوری حداکثری و خلق ارزش افزوده با چالشهای ساختاری مواجه است. یکی از اصلیترین این چالشها، کندی در جذب و بهکارگیری فناوریهای روز و دستاوردهای شرکتهای دانشبنیان است.
-
در نشست زیستبوم نوآوری و اقتصاد دانشبنیان خراسان رضوی مورد تاکید قرار گرفت:
همافزایی دولت و مجلس برای توسعه زیستبوم دانشبنیانمعاون علمی رییسجمهور تاکید کرد: تقویت زیستبوم نوآوری استان، اجرای کامل قانون جهش تولید دانشبنیان، توانمندسازی صندوقهای پژوهش و فناوری و حمایت از کنسرسیومهای فناورانه، مسیر توسعه علمی و اقتصادی کشور را تسریع میکند.