علم و فناوری
-
کلید افزایش عمر مواد غذایی یافت شد؛
مرکبات جانشین پلاستیک می شودیکی از مهمترین موضوعات در صنایع غذایی، نحوه بسته بندی آن ها به نوعی است که بتوان آن ها را برای مدت زمان بیشتری بدون تاثیر منفی، نگهداری کرد. در حال حاضر بسته بندی های پلاستیکی اصلی ترین گزینه در این حوزه محسوب می شوند اما مطالعات جدید محققان نشان…
-
آغاز تمرینات فشرده آماده سازی فضانوردان جدید ایستگاه فضایی
درحال حاضر خدمه ماموریت شماره ۷۰ ایستگاه فضایی بین المللی که یاسمین مقبلی فضانورد ایرانی الاصل ناسا نیز در آن حضور دارد، در مدار زمین مستقر هستند و به طور همزمان فضانوردان ماموریت بعدی در حال آماده شدن برای سفر خود به ایستگاه فضایی هستند. به گزارش سیناپرس، آژانس فضایی…
-
غریب نوازی در تضاد با حمایت از تولیدات دانش بنیان است
ایران پس از آمریکا و فرانسه سومین کشور موفق دنیا جهت تولید واکسن نوترکیب آنفلوانزا است که توانسته با بهره گیری از فناوری نوین و همفکری نخبگان صنعت بیوتکنولوژی به این هدف بزرگ دست یابد. در این راستا محققان و پژوهشگران کشورمان واکسن آنفلوانزا فلوگارد با فناوری نوترکیبی، را در…
-
آزمایشگاه تشخیص آلودگی مواد غذایی روی یک تراشه
در دنیای بههم پیوسته امروزی، زنجیرههای تامین مواد غذایی بهطور فزایندهای پیچیده شده و چندین کشور را در بر میگیرد. این پیچیدگی منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماریهای ناشی از مواد غذایی بهدلیل آلودگی شده است. به تازگی محققان روشی برای شناسایی سریع و دقیق این آلودگی ارائه کردهاند.…
-
ماه نورد هندی از سقوط در دره ماه نجات یافت
طی سال های گذشته آژانس فضایی هندوستان بدون حاشیه و با تمرکز در حال پیشبرد برنامه های فضایی خود بوده و در طول هفته گذشته، هند نام خود را به عنوان چهارمین کشوری ثبت کرد که بر روی ماه فرود آمده است. هنوز از نشستن این ماهنورد هندی روی قمر…
-
جای خالی فناوری در محوطه های تاریخی و موزه های ایرانی
موزه ها یکی از مهمترین مراکز اجتماعی و علمی محسوب می شوند که مردم در آن امکان تماس و مشاهده پدیده هایی را دارند که در حالت عادی امکان پذیر نیست. در این میان به نظر می رسد دوره مشاهده ساده اجسام و اشیا در موزه ها به پایان رسیده…
-
کاهش کلسترول بد با داروی ژنتیکی
محققان اولین داروی خوراکی جهان را برای هدف قرار دادن شکلی از کلسترول ساخته اند که قبلاً غیرقابل درمان بوده و عمدتاً ناشی از ژنتیک است که کنترل آن را از طریق ورزش، رژیم غذایی یا سایر عوامل سبک زندگی دشوار می کند. به گزارش سیناپرس، نتایج مطالعات نشان داد:سطوح…
-
آیا بستهبندی هوشمند، ضایعات مواد غذایی را کم می کند؟
محققان دانشگاه کیس وسترن رزرو در حال توسعه یک سیستم «بستهبندی هوشمند» برای نظارت بر نوسانات دما، تغییرات رطوبت و عوامل بیماریزا در محصولات غذایی فاسد شدنی در طول حمل و نقل هستند. رویکرد آنها ممکن است زنجیره تامین مقرون بهصرفهتری برای توزیعکنندگان، صرفهجویی برای تولیدکنندگان مواد غذایی و مواد…
-
آیا غذاهای پر چرب منجر به سرطان روده می شوند؟
احتمالا تا کنون شنیده اید که توصیه می شود ،رژیم های غذایی پر چرب را کمتر مصرف کرده و سعی کنید میزان چربی را در سفره خود به حداقل برسانید. باید اذعان داشت چربی علاوه بر ایجاد چاقی که زمینه ساز بیماری های مختلفی است، می تواند منجر به بروز…
-
کشف یک کرم انگلی ۸ سانتیمتری در مغز یک زن
محققان اولین مورد عفونت انگلی انسانی جدید در جهان را کشف کردند که یک کرم گرد زنده از یک مار پیتون از مغز یک زن استرالیایی بیرون کشیده است. پژوهشگران می گویند که این مورد خطرات ناشی از بیماری های مشترک بین انسان و دام را نشان می دهد که…