علم و دانش
-
فوت و فن تشخیص برنج مرغوب از تقلبی
برنج، قلب تپندهی سفرهی ایرانیهاست؛ از تهدیگ طلایی گرفته تا برنج سفید عطرآگینی که با خورشهای رنگارنگ سرو میشود، این دانهی سفید بخش جداییناپذیر از زندگی ما است. اما در میان موج گستردهی برندها، تبلیغات و واردات مختلف، گاهی تشخیص برنج اصیل و خوشپخت از نوع بیکیفیت، کار سادهای نیست.
-
فوران خورشید باعث خاموشی رادیویی در سراسر آفریقا و اروپا شد
خورشید قویترین شرارهی خورشیدی سال ۲۰۲۵ را آزاد کرد و باعث خاموشیهای رادیویی در سراسر آفریقا و اروپا شد.
-
«خلوت کردن با خود»؛ این مهارت بهترین راه کاهش استرس است
شاید عجیب به نظر برسد اگر بگوییم تنها بودن عمدی و انتخابی، میتواند یکی از مؤثرترین ابزارهای مدیریت استرس باشد. روانشناسی مدرن نشان میدهد زمانی که به انتخاب خودمان تنها میشویم، مغز فرصتی استثنایی برای ترمیم و بازسازی پیدا میکند.
-
ردپای اسرارآمیز یک گربه ۲۹ میلیون ساله در دل آتشفشان پیدا شد!
یک شکارچی گربهسان باستانی، میلیونها سال پیش بر خاکستر نرم قدم گذاشته و ردپایش تا امروز باقی مانده است — نشانهای که رازهای زندگی در دوران باستان را فاش میکند.
-
دانستنیهای جالب درباره حمام کردن
اغلب برای این که بوی خوب داشته باشیم و ظاهری آراسته، روزانه به حمام میرویم؛ اما موضوع اصلی این است که آیا هر روز به حمام رفتن برای ما مفید است یا برای ما ضررهایی هم دارد؟
-
سفر شفق قطبی به ۱۵ ایالت آمریکا
در حالی که خروج جرم از تاج خورشیدی ممکن است شرایط طوفانهای ژئومغناطیسی را ایجاد کند، شفقهای قطبی این هفته در ۱۵ ایالت آمریکا قابل مشاهده خواهند بود.
-
چرا آب در مایکرووِیو حباب نمیزند؟
وقتی آب در مایکرووِیو میجوشد، برخلاف اجاقگاز هیچ حبابی تشکیل نمیدهد. این پدیده عجیب که اَبَرجوش یا سوپرهیت (Superheat) نام دارد، نه تنها یک شگفتی علمی است، بلکه میتواند خطرناک باشد. محققان دینامیک سیالات با بررسی کشش سطحی و انرژی تشکیل حباب، پرده از این راز فیزیکی برداشتهاند.
-
برای داشتن مغز جوانتر یک زبان جدید یاد بگیرید
یک مطالعه گسترده نشان میدهد که چندزبانه بودن میتواند سرعت پیری شناختی را کاهش دهد.
-
قلب تپنده مغناطیسی خورشید برای اولینبار شکار شد
کاوشگر خورشیدی آژانس فضایی اروپا برای نخستینبار «موتور مغناطیسی» خورشید را در حال حرکت از نمایی نزدیک به تصویر کشید.
-
آیا قند واقعاً باعث بیشفعالی میشود؟
با وجود باور رایج مبنی بر ایجاد بیشفعالی با مصرف قند، شواهد علمی قطعی این ادعا را تأیید نمیکنند؛ هرچند متخصصان تغذیه معتقدند کاهش مصرف شیرینیجات همچنان برای سلامت عمومی ضروری است.