پارک علم و فناوری پردیس

میکروب کشی آب میوه ها به کمک اشعه فرابنفش

میوه ها و سبزی ها به دلیل دارا بودن ریزمغذی هایی نظیر ویتامین ها و مواد معدنی، نقش مهمی در متعادل ساختن رژیم غذایی انسان و کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی از قبیل سرطان، بیماری های قلبی و عروقی و دیابت ایفا می کنند. با توجه به این که آبمیوه های طبیعی یکی از بهترین جایگزین ها برای نوشابه های گازدار بوده و از نظر بهداشتی و ارزش غذایی نیز مفیدتر از این نوشابه ها هستند، تقاضا جهت مصرف آب میوه های طبیعی افزایش یافته است، به طوری که به منظور برآورده کردن تقاضای مردم، فرآوری میوه ها به…