تحول در چاقی

تحول در درک چاقی؛ کشف عملکرد دوگانه یک آنزیم پس از ۶ دهه

پژوهشگران با کشف عملکرد جدید و شگفت‌انگیز آنزیم اِچ‌اِس‌اِل (HSL) در هسته سلول‌های چربی، معمای چند دهه درباره سازوکار ذخیره…