پژوهش
-
بهینه‌سازی روش خشک کردن میکروارگانیسم‌های نمک‌دوست
رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران از بهینه سازی روش‌های خشک کردن تحت خلأ انواع متنوعی از میکروارگانیسم‌های نمک‌دوست خبر داد.
-
از خواص جادوئی روغن زیتون غافل نشوید
پژوهش های جدید نشان می دهد که مصرف مقدار کافی روغن زیتون در جلوگیری از ابتلای به سرطان روده کمک می کند. روغن زیتون زیر بنای ژن حساس به عوامل محیطی همچون رژیم غذایی را تنظیم کرده و بر تغییرات گوناگون طبیعی که در بدن ایجاد شده موثر است.
-
حفظ انسولین در درون کپسولهای قرص
محققان دانشگاه نیاگارا شیوه جدیدی را برای حفظ کردن انسولین در درون کپسول ایجاد کرده‌اند که آن را بدون آسیب دیدن به هدف می‌رساند.
-
چه زمانی برای مصرف میان وعده ها مناسب است؟
پژوهش های جدید نشان می دهد که محدود کردن ساعات غذاخوردن در طول روز، صرف نظر از نوع مواد غذایی مصرف شده، به کاهش وزن کمک می کند.
-
تولید نانوکامپوزیتی ضد میکروبی برای صنایع غذایی و ترمیم سوختگی
محققان دانشگاه ارومیه با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی تبریز با ایجاد یک فیلم نانوکامپوزیتی، بسته‌بندی ضد میکروبی مواد غذایی تولید کردند که به گفته این پژوهشگران از این فیلم می‌توان برای ضدعفونی کردن زخم و ترمیم سوختگی استفاده کرد.
-
تغییر نگاه مدیران به پژوهش باعث افزایش بودجه پژوهشی می شود
رییس کمیته پژوهش و فناوری مجلس گفت: اصلی ترین بحث ما تغییر نگاه مدیران به پژوهش است. اگر این اتفاق بیفتد، قطعا بودجه کافی هم در اختیار پژوهش قرار خواهد گرفت.
-
خطرات مرگبارخوابیدن در طول روز
پژوهشگران می‌گویند خواب طولانی روز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را به میزان ۵۰ درصد افزایش خواهد داد.
-
چگونه با کمک دانه مـــاش، نانوذرات نقره سنتز کنیم؟
پژوهشگران هندی با ترکیب دانه‌های ماش و محلول نیترات نقره موفق به سنتز نانوذرات نقره شدند. این نانوذرات بعد از 5 ماه در دمای اتاق از پایداری بالایی برخوردار هستند.
-
بو کشیدن لاغر میکند
دانشمندان فرانسوی موفق شدند با استفاده از ترکیبات طبیعی معطر تمایل افراد به غذاهای پر کالری را کاهش و تمایل به غذاهای کم کالری را افزایش دهند.
-
گرینلند به سرعت آب می رود
صفحه یخی گرینلند به سرعت در حال کوچک شدن است. تحقیقات نشان می دهد سالانه معادل 110 میلیون استخر شنای المپیک از یخهای این منطقه ذوب می شود.