لاغری و سلامت به سبک انسان‌های عصر حجر
افرادی که می‌خواهند سالم باشند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تقزیباً به صفر برسانند، بهتر است از رژیم غذایی به سبک انسان‌های اولیه استفاده کنند.
به گفته برخی محققان، این رژیم غذایی می تواند تنها در عرض هشت هفته سلامت قلب را تا حد بالایی تضمین کند.
بررسی‌ها در مورد این نوع رژیم غذایی از سوی متخصصان آزمایشگاه «هوستون» ایالات متحده با پژوهش بر روی سلامت هشت داوطلب بزرگسال و سالم صورت گرفت.
در این رژیم غذایی خبری از لبنیات یا دانه گندم نیست چرا که انسان های عصر حجر در آن زمان هنوز حیوان ها را اهلی نکرده بودند و نمی‌توانستند گندم برداشت کنند.
داوطلبان دانشگاه هوستون به مدت 2 ماه از رژیم غذایی زیر را بر مبنایی روزانه استفاده کردند:
میوه: سیب، موز، پرتقال، گلابی، آووکادو، توت فرنگی
سبزیجات: کلم بروکلی، کلم پیچ، فلفل، پیاز، هویج، گوجه فرنگی
گوشت: گوشت قرمز، گوشت مرغ، بوقلمون و سایر حیوانات
غذاهای دریایی: ماهی قزل‌آلا، ماهی های روغنی و میگو
دانه گیاهان و آجیل: بادام، گردو، فندق، دانه آفتابگردان، دانه کدو تنبل
از طرفی در این رژیم غذایی خبری از مواد غذایی زیر نیست:
لبنیات: شیر، بستنی، کره، شیر و انواع شکلات
محصولات تولید شده با گندم و جو
مواد غذایی فرآوری شده: همبرگر، پیتزا، نان‌های شیرین، غلات صبحانه
مواد قندی: کیک، شیرینی، آبنبات، آبمیوه، قند و شکر
حبوبات: لوبیا، عدس، لپه و سایر بنشن‌ها
گفتنی است؛ داوطلبان در طول هشت هفته با کاهش وزن مواجه شده و میزان التهاب در بدن آنان افت شدیدی داشته است. پژوهشگران اعتقاد دارند برخی مواد غذایی که انسان های عصر حاضر از آنها تغذیه می کنند نقش بسزایی در بروز التهاب، تحریک سیستم ایمنی بدن و ایجاد آلرژی دارند.
از جمله این عوارض می‌توان به بیماری سلیاک اشاره کرد که در اثر حساسیت به پروتئین گندم در برخی افراد بروز یافته و می تواند سبب بسیاری از مشکلات گوارشی شود.
عقیده بر آن است که انسان های اولیه به دلیل خوردن مواد غذایی طبیعی از سلامت بالایی برخوردار بوده و تناسب اندام بهتری داشته‌اند. کارشناسان از روی ساختار سالم اسکلت های باقیمانده بدنشان به این نتیجه رسیده‌اند.
دانشمندان می‌گویند انسان‌های نخستین علاوه بر سلامت دستگاه گوارش و دندان ها، کمتر به مشکلات قلبی عروقی دچار می‌شدند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران،متخصصان استفاده از این رژیم غذایی را برای تمام طول عمر توصیه نمی‌کنند. با این حال، می توان از آن به عنوان یک رژیم غذایی مکمل در کنار رژیم غذایی هفتگی بهره برد و شاهد نتایج فوق‌العاده آن بر بدن بود.
No tags for this post.
