اثر آویشن بر سیستم ایمنی جوجه
مطالعه جدیدی که توسط دانشمندان ایرانی انجام شده است به منظور بررسی اثر افزونه عصاره آویشن بر عملكرد تولیدی و پاسخ ایمنی در جوجه های گوشتی انجام شده است. این پژوهش شامل افزودن به ترتیب مقادیر صفر (شاهد)، 5 /0، 1، 5/ 1 و 2 میلی لیتر عصاره آبی آویشن شیرازی در یك لیتر آب آشامیدنی، با استفاده از 200 قطعه جوجه یك روزه سویه راس 308 بوده و در قالب طرح كاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تكرار و 10 مشاهده در هر تكرار اجرا شده است.
نتایج این آزمایش نشان داد كه افزودن عصاره آبی آویشن شیرازی در آب آشامیدنی بر عملكرد و سیستم ایمنی سلولی جوجه های گوشتی تاثیری ندارد، ولی سیستم ایمنی هومورال را بهبود می بخشد.
در ادامه میزان مصرف خوراك روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراك اندازه گیری شد. پاسخ ایمنی هومورال با اندازه گیری عیار آنتی بادی سرم در 21، 28، 35 و 42 روزگی در واكنش به تزریق 1/ 0 میلی لیتر گلبول قرمز گوسفندی (SRBC) در 8 و 22 روزگی ارزیابی شدند.
پاسخ ایمنی سلولی با تزریق 1/ 0 میلی لیتر فیتوهماگلوتنین به صورت داخل جلدی به چین پوستی بال در 16 روزگی تعیین شد. اثر عصاره بر مصرف خوراك روزانه، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراك و اجزای لاشه جوجه های گوشتی معنادار نبود. هم چنین در 21 روزگی مصرف 2 میلی لیتر عصاره آبی آویشن شیرازی در یك لیتر آب آشامیدنی باعث افزایش عیار Anti-SRBC كل و IgM شد.
در 28 روزگی تیمارهای 1 و 5 /1 میلی لیتر عصاره باعث افزایش IgM شدند و در 35 روزگی تیمارهای 5 /0، 5/ 1 و 2 میلی لیتر عصاره باعث افزایش عیار Anti-SRBC كل و IgG و در 42 روزگی تیمارهای 5/ 1 و 2 میلی لیتر عصاره باعث افزایش IgG شدند. البته باید یادآور شد که سیستم ایمنی سلولی در پاسخ به تزریق فیتوهماگلوتنین تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت.
نتایج این آزمایش نشان داد كه افزودن عصاره آبی آویشن شیرازی در آب آشامیدنی بر عملكرد و سیستم ایمنی سلولی جوجه های گوشتی تاثیری ندارد، ولی سیستم ایمنی هومورال را بهبود می بخشد.
منبع: ندا فرزانفر، مهرداد محمدی، محمد روستائی علی مهر، 1394. اثر افزودن عصاره آبی آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss) در آب آشامیدنی بر عملكرد تولیدی و پاسخ های ایمنی در جوجه های گوشتی، مجله علوم دامی ایران، سال چهل و ششم، شماره 2.
No tags for this post.
