استفاده از زردچوبه برای تولید ترکیبات دارویی
ایولود ایرودیک دیسکاوریز (Evolved Ayurvedic Discoveries) یکی از شرکت‌های فعال در حوزه غنی‌سازی موادغذایی است. این شرکت اخیراً با همکاری چند شرکت دیگر اقدام به ارائه فرمولاسیون جدید مبتنی بر آب کرده است.
سل رادینا، مدیرعامل این شرکت، می‌گوید: «فرمولاسیون جدید ما که به BioCBD شهرت دارد از فعالیت بالایی نسبت به دیگر فناوری‌ها برخوردار است. ما خوشحالیم که این فناوری جدید را به بازار عرضه می‌کنیم. ما دست بخش‌های مختلف نظیر صنعت پزشکی و درمان را در استفاده از این فناوری به گرمی می‌فشاریم.»
BioCBD فناوری جایگزین محصولات مبتنی بر روغن است. فناوری مبتنی بر آب کارایی بالایی داشته و در آن از گلیسیرین استفاده نشده‌است. تمام اجزاء این محصول طبیعی است. در این فناوری با استفاده از نانومهندسی هیبریدی نانوذراتی ساخته شده‌است. کورکومین که از زردچوبه استخراج می‌شود یکی از اجزاء سازنده این محصول است. کورکومین دارای خواص ضدالتهاب بوده و یک آنتی‌اکسیدان بسیار مفید است.
محققان این شرکت به دنبال یافتن مشتری برای استفاده از این فناوری هستند. سل رادینا می‌افزاید: «ریشه بسیاری از روش‌های درمانی را می‌توان در گیاهان یافت، استفاده از مواد طبیعی موجود در طبیعت راهبرد مناسبی برای درمان بیماری‌هاست. ما قصد داریم تحولی در این صنعت ایجاد کنیم، همچنین به دنبال فرمولاسیون‌های جدیدی هستیم.»
به گزارش ستاد توسعه فناوری نانو،ایولود ایرودیک دیسکاوریز که با نام اختصاری EAD شناخته می‌شود، 27 سال سابقه در حوزه رهاسازی دارو و زیست‌پزشکی دارد. تیم تحقیقات EAD تاکنون دستاوردهای مختلفی در حوزه ارائه فرمولاسیون‌های غذایی به‌دست آورده‌است.
این شرکت می‌تواند با استفاده از دستاوردهای خود گام مؤثری در مسیر بهبود کیفیت محصولات غذایی بردارد. این شرکت قصد دارد تا با سازمان‌های مختلف در این باره گفتگو کرده تا بتواند این فناوری را وارد بازار مصرف کند.
