روز جهانی شیر
روز جهانی شیر
در تقویم جهانی، اول ژوئن (11 خرداد) به نام روز جهانی شیر (Milk Day) نامگذاری شده است. تاریخچه نامگذاری این روز به سال 2001 باز می گردد؛ در بسیاری از کشورهای جهان، روز اول ژوئن یا روزهایی نزدیک به این تاریخ به عنوان روز ملی شیر نامگذاری شده بود؛ از این رو، سازمان کشاورزی و خواربار ملل متحد (FAO) این تاریخ را به عنوان روز جهانی شیر نامگذاری کرد. علت انتخاب یک روز خاص به نام روز جهانی شیر، بالا بردن سطح آگاهی عمومی در مورد اهمیت شیر به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و تأکید مجدد بر اهمیت صنعت شیر و لبنیات است.
شیر بدلیل دارا بودن چربی، پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و انواع ویتامین ها، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است؛ به عبارت دیگر، بسیاری از نیازهای تغذیه ای بدن در این محصول وجود دارد؛ بعنوان مثال، شیر گاو حاوی 22 تا 29 درصد کلسیم مورد نیاز بدن انسان است (میزان مورد نیاز کلسیم روزانه حدود 800 تا 1200 میلی گرم است).
روز جهانی کودک
در یکی از روزهای سال 1986م دو تن از دانش آموزان دبستانی اهل نیویورک طی نامه ای از کودکان سراسر جهان خواستند که همگی، روزی را به صلح اختصاص دهند. به همین مناسبت از آن تاریخ به بعد، اولین روزِ ماه ژوئن به نام روز جهانی کودک نامگذاری شد و همه ساله مراسم ویژه ای بدین مناسبت در سراسر جهان برگزار شود.
کودکان در روز جهانی کودک میخواهند این تضاد را یادآور شوند در حالی که سالانه هزینه های غیرقابل تصوری، صرف تولید انواع سلاح های هسته ای و غیرهسته ای میشود، کودکان بسیاری از گرسنگی، عدم امکانات بهداشتی، سوء تغذیه و جنگ و درگیری میمیرند.
در جهان امروز، هر هفته بیش از دویست و پنجاه هزار کودک به کام مرگ میروند و همین تعداد هم به صورت فلج، ناقص یا با عقب ماندگی های فیزیکی وذهنی به حیات ادامه میدهند. صندوق کودکان ملل متحد، یونیسف اعلام داشته که تنها با اختصاص پنج دلار برای هر کودک میتوان جان نود درصد از کودکانی را که سالانه میمیرند نجات داد و برای بهبود چشمگیر زندگی کودکان جهان سوم کافی است که فقط مبلغ بودجه شش هفته تسلیحاتی جهان هزینه شود
تولد ویلیام استندیش نولز
ویلیام استندیش نولز در 1 ژوئن 1917 به دنیا آمد. شیمیدان آمریکایی برای تحقیقات در حوزه سنتز نامتقارن، جایزه نوبل شیمی 2001 را دریافت کرد. وی 13 ژوئن 2012 درگذشت.
تولد نیکولاس سدی کارنو
نیکولاس لئونارد سدی کارنو در 1 ژوئن 1796 متولد شد. فیزیکدان فرانسوی موفق به کشف قانون دوم ترمودینامیک شد و چرخه کارنو در ماشین های گرمایی به نام وی نامگذاری شده است. وی در 24 اوت 1832 درگذشت.
درگذشت ورنر فورسمان
ورنر تئودور اوتو فورسمان در 29 اوت 1904 به دنیا آمد. پزشک آلمانی برای توسعه کاتتریزاسیون قلب، جایزه نوبل فیزیولوژی- پزشکی 1956 را دریافت کرد. وی 1 ژوئن 1979 درگذشت.
