محصولات غذایی
- اخبار
در قالب یک طرح پژوهشی بررسی شد،
تحقق امنیت غذا با توسعه کشاورزی دیجیتالبا حمایت بنیاد ملی علم ایران، طرحی پژوهشی با محوریت توسعه کشاورزی دیجیتال به رفع چالش‌های این حوزه و تحقق…
- اخبار
سوربیتول و کاربرد آن در صنایع غذایی
سوربیتول، یک قند الکلی پرکاربرد در صنایع غذایی، به‌عنوان شیرین‌کننده، مرطوب‌کننده و پایدارکننده در تولید محصولات کم‌کالری، آدامس‌ها و شیرینی‌ها…
- اخبار
امکان‌سنجی اهلی‌سازی گیاه دارویی «لعل کوهستان»
محققان دانشگاه شهید چمران اهواز در قالب تحقیقات یک رساله دکتری اهلی‌سازی گیاه دارویی لعل کوهستان را امکان‌سنجی کردند.
- اخبار
افزایش ماندگاری مواد غذایی با دستگاه‌های بسته‌بندی ایرانی
یک شرکت دانش‌بنیان دستگاه‌های بسته‌بندی مبتنی بر روش اتمسفر اصلاح یافته را به تولید رسانده است که موجب افزایش ماندگاری…
- اخبار
پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی باید سرآمد تولید محصولات فناورانه باشد
رئیس سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی گفت: پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی باید سرآمد و مرجعی تخصصی جهت تولید…
- اخبار
فراخوان فناوری‌های ارتقا ایمنی، سلامت و شناسایی تقلبات محصولات غذایی
ستاد توسعه اقتصاد دانش بنیان غذا و کشاورزی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری با هدف افزایش…