به نظر می‌رسد این سبزی‌ها بخشی از رژیم غذایی مردم بومی محلی بوده است. سبزی‌های مذکور سرشار از کربوهیدارت است و در میان آنها مواد غذایی مانند سیب زمینی نیز دیده می‌شود.
لین وادلی محقق دانشگاه ویتواترزرند آفریقای جنوبی در این مورد گفته است: من فکر می‌کنم مردم در آن دوره زمانی رژیم غذایی متعادلی داشته‌اند و ترکیباتی دارای کربوهیدارت و پروتئین را مصرف می‌کردند.
پژوهشگران در حال حاضر با استفاده از میکروسکوپ به دنبال بررسی اجزای مواد غذایی مربوط به ۱۷۰ هزار سال قبل هستند و حتی ساقه‌های برخی گیاهان از خانواده زرداختران را شناسایی کرده‌اند.
قدیمی‌ترین گیاهان و سبزی‌های کشف شده در جهان مربوط به ۸۰۰ هزار سال قبل هستند ولی کشف جدید دارای تنوع و جزئیات بیشتری است.
منبع:مهر
No tags for this post.