مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: برای نخستین بار مجوز تولید پودر پروتئینی لبنی پایه شیرخشک نوزاد در فارس صادر شد.
محمود باصری امروز، ۱۵ آذرماه در نشست جهاد کشاورزی فارس با اعلام این خبر گفت: این مجوز برای محصولاتی راهبردی که نقش مهمی در کاهش واردات شیرخشک نوزاد، توسعه صنایع غذایی و دارویی و افزایش ارزآوری کشور خواهند داشت.
وی تصریح کرد: مجوز مذکور شامل تولید پودرهای پروتئینی پیشرفته نظیر DW90 پایه شیرخشک نوزاد و همچنین پودر WPC مورد استفاده در صنایع دارویی و مکملهای پروتئینی و پایه اصلی تولید “پروتئین وی” است؛ محصولاتی که بخش عمدهای از آنها تاکنون از خارج وارد میشده است.
وی با اشاره به اینکه DW90 حلقه گمشده تولید شیرخشک نوزاد در کشور است که حدود ۶۰ درصد فرمول شیرخشک نوزاد را تشکیل میدهد و تاکنون وابستگی وارداتی بالایی داشته است، افزود: تولید داخلی DW90 در پگاه فارس میتواند وابستگی کشور به واردات شیرخشک نوزاد، ” بهویژه از هلند” را بهطور چشمگیری کاهش دهد.
این مقام مسئول با بیان اینکه تولید پودرهای پروتئینی لبنی، ضریب تبدیل بالایی دارد سبب کاهش چشمگیر ضایعات شیر خام میشود، بیان کرد: این پودرها دارای ارزش افزوده بالا و قابلیت صادرات است و نقش مهمی در افزایش بهرهوری و ارزآوری صنایع لبنی دارد.
باصری با اشاره به اینکه پروژه مذکور در مکاتبات اخیر با وزارت جهاد کشاورزی ، بهعنوان مگا پروژه معرفی شده تا امکان تأمین تسهیلات مورد نیاز فراهم شود، اظهار کرد: به منظور راه اندازی این طرح 1.7 همت سرمایهگذاری مورد نیاز می باشد و سولههای مربوطه با هزینه شخصی احداث شده و برای راهاندازی کامل خط تولید، تهیه ماشینآلات نیازمند تامین اعتبار است.
تولید سالانه 16 هزارتن شیرخشک در فارس
به گزارش سینا و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: در حال حاضر، شرکتهای مانیماس و پگاه فارس مجموعاً ظرفیت تولید ۱۶ هزار تن شیرخشک و جذب ۱۹۰ هزار تن ماده خام را در اختیار دارندو با اجرای کامل این پروژه، ظرفیت تولید محصولات استراتژیک پروتئینی در کشور به میزان قابل توجهی افزایش یافته و ایران یک گام به خودکفایی در شیرخشک نوزاد نزدیکتر خواهد شد.