رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: میان وعده دانش آموزان باید بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری و ارزش غذایی لازم را دارا باشد، بنابراین مصرف چیبس، پفک، شکلات و … به عنوان میان وعده ارزش غذایی نداشته و والدین نباید چنین مواد غذایی را در میان وعده کودکان بگنجانند.
آرزو کاوه‌ای افزود: کودکان در دوران مدرسه باید پنج وعده غذایی مصرف کنند تا انرژی لازم برای یادگیری را داشته باشند چراکه دانش آموزان در دوران مدرسه در سن رشد قرار دارند و در روند یکنواختی قرار دارند بنابراین برای تامین انرژی نیازمند مصرف مواد غذایی هستند.
وی با بیان اینکه هر کودک بسته به میزان تحرک و سرعت، رشدش با دیگری متفاوت است، تصریح کرد: والدین باید برای فرزندانشان در مدرسه میان وعده در نظر داشته باشند.
کاوه‌ای ادامه داد: ممکن است یک دانش آموزان تحرک بیشتری داشته باشد، بنابراین این دانش آموز به تامین انرژی، نیاز بیشتری برای صرف میان وعده دارد.
وی به اهمیت مصرف صبحانه اشاره کرد و گفت: صرف وعده صبحانه در یادگیری کودکان بسیار موثر است و نخوردن وعده صبحانه تاثیر منفی بر قدرت یادگیری کودکان دارد.
رئیس گروه بهبود تغذیه علوم پزشکی همدان بر مصرف شیر در وعده صبحانه توصیه کرد و گفت: بهتر است وعده صبحانه به صورت شیربرنج، فرنی و عدسی باشد که مواد مغذی داشته و در فرنی و شیر برنج نیز لبنیات و غلات وجود دارد که این نوع صبحانه بسیار مناسب و مفید است.
کاوه‌ای یادآور شد: والدین باید وعده شام را در ساعات ابتدایی شب مصرف کنند همچنین در ایام پاییز و زمستان زودتر بخوابند چراکه در غیر این صورت دانش آموزان هنگام ممکن است به سختی از خواب بیدار شوند و یا میل به صرف وعده صبحانه نداشته باشند که این امر تاثیر منفی در یادگیری دانش آموزان خواهد داشت.
وی گفت: در روزهای پاییز و زمستان که هوا سرد می شود بهتر است وعده های صبحانه گرم استفاده شود و صبحانه‌هایی از قبیل نان و پنیر و گردو، فرنی، شیر برنج و عدسی، نان و کره و خرما و تخم مرغ بسیار مناسب است.
این مقام مسئول تصریح کرد: والدین میان وعده هایی را که در کیف کودکان قرار می‌دهند باید از مواد غذایی مناسب انتخاب کنند چرا که میان وعده از افت قندخون جلوگیری می کند و اگر میان وعده مناسب نباشد و ارزش غذایی نداشته باشد و از انواع تنقلات انتخاب شود کار درستی نیست و انرژی لازم برای دانش آموز تامین نمی شود.
وی گفت: بهتر است والدین از دادن پول به فرزندانشان برای خرید میان وعده از بوفه مدرسه خودداری کنند و از ساندویچ‌های خانگی که تشکیل شده از نان و پنیرو گردو، نان و کره و پنیر و نان و ارده است، استفاده کنند.
گزارش: فاطمه عزیزی هرمز