دکتر الهام جعفر زاده در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: مقاله با عنوان اثر ضد باکتری و ضد قارچ اندو فایتیک نیتروژن فیکسینگ باکتریای استخراج شده از گونه های مختلف گیاه نیشکر علیه عوامل بیماری زای محصولات کشاورزی در همایش international conference & exhibition on sugarcane value chain –vision ۲۰۲۵ sugarکه در تاریخ ۱۳ تا ۱۶ نوامبر ۲۰۱۶ در شهر پونای هندوستان در مرکز تحقیقاتی vasantdada sugar insthtute برگزار شد از میان ۱۵۳ مقاله، مقام دوم جهانی را کسب کرد.
وی در خصوص محتوای این مقاله گفت: کار تحقیقاتی روی گونه های مختلف نیشکر در کشور هندوستان انجام شد و میکروب های مفیدی از این گونه های نیشکر به دست آمد که قادر به تولید مواد ضد قارچ و ضد میکروب که آسیب های متعددی به مزارع می رساند بودند.
جعفر زاده ادامه داد: با توجه به اینکه گونه های مهاجم و خطرناک قارچ ها اعم از تک لپه و دو لپه حمله کرده و باعث آسیب های به مزارع و بیماری در محصولات ما می شوند، در این کار تحقیقاتی از باکتری های مفید که نامشان اندوفایتیک نیتروژن فیکسینگ باکتریا بود در محیط های کشت آزمایشگاهی تزریق کرده و کلنی قارچ های بیماری زا در محیط کشت پخش کردیم.
این محقق ایرانی اظهار کرد: با وجود باکتری های مفید استخراج شده از گیاه نیشکر، کلنی قارچ ها قادر به رشد و تکثیر نیستند.
وی ادامه داد: این باکتری ها که قادر به تهیه نیترات و فسفات طبیعی برای گیاه بوده اند به گیاه نیشکر در ماه دوم رشد تزریق شد و محصول کامل ۱۰۰ درصد ارگانیک بدون اضافه کردن هیچ گونه عنصر شیمیایی نیترات، فسفات و آفت کش های شیمیایی به دست آوردم.
جعفر زاده گفت: از سال ۲۰۰۹ میلادی تحقیقات خود را در زمینه دست یابی به محصولات ۱۰۰ درصد ارگانیک با استفاده از میکرواورگانیسم های سودمند موجود در گیاه نیشکر با عنوان Endophytic Nitrogen Fixing در شهر پونا کشور هند آغاز کرده و چهار مقاله تا سال ۲۰۱۶ ارائه دادم.
این بانوی پژوهشگر اظهار کرد: هدف من از تحقیقات از سال ۲۰۰۹ میلادی تاکنون رسیدن به محصول ۱۰۰ درصد طبیعی حذف کودهای شیمیایی نیترات، فسفات، پتاس و همچنین آفت کش های شیمیایی به منظور حفظ و نگهداری سلامت انسان ها، حفظ و نگهداری خاک برای نسل های آینده و کاهش بیش از ۶۰ درصد هزینه هنگفت خرید کود شیمیایی است که توانسته ام در سال ۲۰۱۶ میلادی این سه هدف عمده را به مرحله اجرا برسانم.
وی بیان کرد: این محصولات طبیعی در هندوستان عرضه می شود اما در کشور ایران در استان اصفهان در حال اقدام است و در نهایت تا دو سال دیگر اقدامات لازم برای تولید محصول ۱۰۰ درصد ارگانیک در کشور و صادرات انجام می شود.
جعفر زاده ادامه داد: در مراحل پایانی اخذ مجوز و دریافت پروانه برای تولید محصول هستیم.
این محقق ایرانی گفت: نمونه های کود جامد ﴿کمپوست﴾ و کود مایع ۱۰۰ درصد ارگانیک آماده ارائه به تمامی موسسات کشاورزی و مراکز تحقیقاتی و کشاورزان است.
وی در سال ۲۰۱۴ میلادی به عنوان دانشجوی برگزیده در همایش دانشجوی علم و فناوری سند چشم انداز و منافع ملی در دهلی نو کشور هند معرفی شد.
الهام جعفر زاده مدرک کارشناسی خود را در رشته علوم آزمایشگاهی از دانشگاه شهید بهشتی و کارشناسی ارشد و دکترای تخصصی میکروب شناسی را در دانشگاه پونا کشور هند دریافت کرده است.
وی رتبه نخست مقطع دکترا در سال ۲۰۱۵ میلادی از دانشگاه و مرکز تحقیقاتی مربوطه را دریافت کرده و هم اکنون در امور آزمایشگاه های مرکز بهداشت غرب اهواز فعالیت دارد.