قیمت نیشکر از ماه آگوست سال گذشته تا کنون به میزان 45 درصد افزایش یافته است. پدیده ال نینو مناطقی را که بخش عمده شکر جهان را تولید می کنند، تحت تاثیر قرار داده است. در هندوستان، تایلند و چین خشکسالی، محصول امسال را از بین برده و احتمالا محصول سال آینده را نیز تحت تاثیر قرار داده است.
کمبود بارندگی در هندوستان که دومین تولید کننده شکر در جهان است، موجب کاهش تعداد کشاورزانی شده که به کشت نیشکر اشتغال دارند، در حالی که بارندگی بیش از حد در برزیل، امکان درو کردن محصول را در زمان مناسب از کشاورزان گرفته است.
بنابر این انتظار می رود در سال میلادی جاری، شکر کافی برای تامین نیاز 4.95 میلیون تنی در جهان موجود نباشد. این در حالی است که انتظار می رود میزان تقاضا برای شکر طبیعی در مقایسه با سال گذشته 2.5 میلیون تن افزایش یافته و امسال به 7.6 میلیون تن برسد.
به گزارش ایرنا از ایندیپندنت، ال نینو پدیده ای است که در اثر گرمایش دوره ای آب های سطحی مناطق مرکزی و شرقی اقیانوس آرام موجب تغییرات عمده جوی و اقیانوسی می شود. این پدیده موجب افزایش شدید بارندگی در برخی مناطق و بروز خشکسالی در مناطق دیگر زمین می شود.
ال نینو تهدیدی برای تولید جهانی شکر
