همواره پزشکان و متخصصین تغذیه مصرف ویتامین ها را در تمامی مراحل زندگی با رعایت تعادل در مصرف ، توصیه کرده اند .
پروتئین ها در بهبود کامل زخم ها و جراحات بدن نقش اصلی را بر عهده دارند و ویتامین A رشد مجدد پوست را تسریع کرده و در نهایت این ویتامین C است که باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی می شود.
تحقیقات جدید در این حوزه که در کشور ایتالیا صورت گرفته نشانگر این موضوع است که مصرف ویتامین های A وC در کنار پروتئین ها به ترمیم زخم ها در زمان کمتر کمک شایانی می کنند . بر اساس نتایج به دست آمده از این پژوهش ، پروتئین ها در بهبود کامل زخم ها و جراحات بدن نقش اصلی را بر عهده دارند و ویتامین A رشد مجدد پوست را تسریع کرده و در نهایت این ویتامین C است که باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی می شود .
دکتر جیووانی اسپاگا گنینی از بخش پزشکی دانشگاه مولیز در توضیح فرایند ترمیم زخم های بدن و نقش مواد غذائی در تسریع آن گفت : عصاره پروتئین موجود در آب آناناس می تواند به کاهش تورم و سوزش و درد هایی از این دست کمک فراوانی کند .
وی همچنین اظهار داشت که مصرف گیاهانی همانند آلوئه ورا در درمان زخم ها بسیار مفید بوده و سایر مواد غذایی همچون کاکائو ، چای ، روغن زیتون و رنگدانه های زرد پودر کاری خاصیتی مشابه دارند .
لازم به توضیح است که این شرح کامل این پژوهش ها و نتایج به دست آمده از آن در آخرین کنفرانس سراسری پزشکی ایتالیا که هم اکنون در حال برگزاری است ارائه شده و دانشمندان در این پژوهش ها به بررسی و مطالعه در خصوص درمان زخم ها و ترمیم آسیب های بدن می پردازد .
منبع : Ansa
ترجمه: فاطمه کردی
No tags for this post.