گاهی به علت زیاده روی در ترکیبات برخی از ادویهها با هم، ترکیبات ناهمگونی به وجود میآید که هضم غذا را دچار مشکل میکند. بررسیها نشان میدهند، پودر سیر را نباید در غذاهایی استفاده کرد که در آن پیاز نیز وجود دارد، در این صورت تمام فواید هر دو آنها خنثی میشود و در غذا طعم مطلوب و مناسبی ایجاد نمیشود.
گفتنی است؛ ادویه های گرم مثل زنجبیل، جوز، دارچین که برای درمان بیماریهایی مانند کاهش خون بسیار مفیدند نباید همراه با ادویههای سبز رنگ استفاده شوند، زیرا خاصیت آنتی اکسیدانی آنها با یکدیگر ترکیب میشود و تا حدودی از فواید آنها کاسته می شود و در طب سنتی نیز توصیه می کنند ادویه ها را به طور جداگانه به غذاها اضافه کنند و مخلوط ادویهها با هم بهترین تاثیر را در غذا ایجاد نمیکند.
به گزارش میگنا، نتایج مطالعات نشان میدهند، رزماری ادویهای است که به حفظ سلامت و کنترل وزن بسیار کمک میکند و این ادویه فراموش شده میتواند تاثیر زیادی در عطر و بوی غذاها داشته باشد، پس از استفاده از آن برای غذاهایتان غفلت نکنید.
به گزارش میگنا، نتایج مطالعات نشان میدهند، رزماری ادویهای است که به حفظ سلامت و کنترل وزن بسیار کمک میکند و این ادویه فراموش شده میتواند تاثیر زیادی در عطر و بوی غذاها داشته باشد، پس از استفاده از آن برای غذاهایتان غفلت نکنید.