به گزارش باشگاه خبرنگاران،در ماه سپتامبر گذشته، اخبار پزشکی امروز که در شیمی علوم اعصاب منتشر شده است نشان می دهد که تفاوت زیادی در رفتارهای بین موش هایی که فاقد سروتونین و یک گروه طبیعی هستند یافت می شود.
بررسی ها نشان می دهند، دانشمندان با انجام مطالعه و تحقیقاتی بر روی موش ها دریافتند سروتونین هورمونی است که نقش زیادی در تفکر و حافظه دارد و افسردگی عامل آن است.
بدن ما از طریق تریپتوفان، سروتونین میسازد. اگر نمیدانید تریپتوفان چیست باید بگوییم که این ماده از طریق مصرف مواد غذایی جذب بدن میشود. تخممرغ، شیر و محصولات لبنی، گوشت قرمز و ماهی آزاد جزو مواد غذایی حیوانی هستند که سرشار از تریپتوفان اند.
از بین مواد غذایی گیاهی نیز پودر اسپیرولینا، سویا، دانهی کنجد و تخمهی آفتابگردان، کاکائو، شکلات سیاه، سیبزمینی، موز، برنج، غلات کامل، سبزیجات سبز، آجیلها و بادام سرشار از این ماده میباشند. هر چه مصرف این مواد غذایی و جذب تریپتوفانتان بیشتر باشد بدنتان سروتونین بیشتری نیز تولید میکند.