بنیانگذار مرکز علمی سوربن، روبرت دو سوربن، کشیش دربار لویى نهم بود. او آرزو داشت که مؤسسه ای ویژه برای دانشجویان فقیر دایر کند تا آنان بتوانند در آن، علم الهی بیاموزند و به تبلیغ مسیحیت بپردازند. از این رو، مرکز علمی سوربن در هشتم اکتبر 1256م در پاریس افتتاح شد و از آن پس، برای اخذ تصمیم در مسائل دینی و علوم الهی به این مرکز و اساتید آن مراجعه می شد. از 1554م، سوربن محل مباحثات و مشاوره های عمومی دانشکده علوم گردید. فعالیت دانشگاه سوربن به عنوان یکی از قدیمیترین و معتبرترین دانشگاههای جهان به تدریج گسترش یافت و رشته های گوناگون علمی در آن دایر شد. این مدرسه اینک محل دروس دانشکده های ادبیات و علوم دانشگاهی پاریس می باشد.
منبع:راسخون

