به گزارش خبرگزاری سیناپرس بهروز شیرزادی اظهار کرد: اداره دامپزشکی به عنوان یکی از ارگان‌های نظارتی برای ساماندهی مراکز جمع آوری شیر بوده، که در این راستا کارشناسان اداره دامپزشکی نظارت بر مراحل تولید، نگهداری، حمل و عرضه فرآورده های خام دامی را به صورت دوره ای و منظم و با انجام آزمون های کیفی، به صورت استاندارد انجام می دهند.
دکتر شیرزادی گفت: در راستای افزایش امنیت غذایی، استقرار مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی در مراکز جمع آوری شیر الزامیست.
وی افزود: اماکن دامی تولید کننده شیر خام دامی تحت رصد و پایش دوره‌ای بهداشتی دامپزشکی قرار دارند و در ایستگاه‌های جمع‌آوری شیر خام دامی نیز، مسئول فنی-بهداشتی آزمایش‌های لازم را انجام داده و شیرهای مورد تأیید را تحویل می‌گیرند.
در پایان رئیس اداره دامپزشکی شهرستان رزن تصریح کرد: کنترل و نظارت بر بهداشت ورود و خروج خودروهای حمل کننده شیر خام اعم از تانکرهای بزرگ حمل یا وانتهای حمل ظروف شیر و نظارت بهداشتی بر نحوه شستشو و ضدعفونی مکانها و مخازن نگهداری شیر را از وظایف مسئولان فنی بهداشتی در مراکز جمع آوری شیر اعلام کرد.
گزارش: سحر فرامرزدوست