به گزارش سینا پرس فارس، افروز پیش بین گفت: استرس یکی از عوامل تاثیرگذار بر شیوه زندگی است که رژیم غذایی متعادل و تمرین تنفس عمیق از روش های کنترل آن محسوب می شود. چرا که مواد غذایی به واسطه ویتامین ها و املاح موجود، می توانند در کاهش استرس نقش داشته باشند.
پیش بین ادامه داد: یک رژیم غذایی متعادل در حفظ سلامت و کمک به کاهش استرس اهمیت زیادی دارد. برخی غذاها و نوشیدنی ها تحریکات قوی در بدن ایجاد می کند و به طور مستقیم سبب بروز استرس می شود.
مواد غذایی موثر در تشدید علائم استرس:
* چای، قهوه، کاکائو و شکلات
* نوشیدنی های حاوی جوش شیرین و نوشابه های کولا
* غذاهای آماده و فرآوری شده
* شکر
* غذاهای سرخ شده و چرب
مواد غذایی موثر در کاهش استرس:
این کارشناس ارشد تغذیه بالینی ادامه داد، غذاهای دارای فیبر بالا استرس سبب ایجاد گرفتگی عضلانی و یبوست می شود. در اینگونه موارد توصیه می شود غذاهای فیبردار مصرف کنیم تا حرکات دستگاه گوارش تنظیم شده و عملکرد روده بهبود یابد.
وی افزود: در غذای روزانه ما باید دست کم ۲۵ گرم فیبر وجود داشته باشد. میوه ها، سبزی ها و غلات سبوس دار از منابع بسیار خوب فیبر محسوب می شود و کربوهیدرات ها سبب آزاد شدن ماده سروتونین در مغز شده و آرامش می شود، مواد غذایی حاوی کربوهیدرات عبارتند از: برنج، ماکارونی، سیب زمینی، نان و ذرت.
افروز پیش بین درادامه گفت: به خاطر داشته باشیم مصرف بالای مواد غذایی نشاسته ای می تواند موجب اضافه وزن و چاقی شود.
پیش بین افزود: تولید سروتونین در مغز به نوع تغذیه بسیار حساس است. مصرف بیشتر سبزی ها تولید سروتونین را در مغز افزایش می دهد و به ما کمک می کند تا بر استرس خود غلبه کند.
گزارش: محمدرضا قشقایی زاده