به گزارش سیناپرس،نتایج یک بررسی روی دو هزار فرد شاغل در ایالات متحده آمریکا نشان می دهد یک نفر از هر هفت نفر اهل سحرخیزی نبوده و البته ۳۵ درصد افراد می گویند خواب کافی شبانه نداشته و صبح ها هنوز احساس خستگی می کنند و ۳۱ درصد دیگر در طول روز نیز احساس خستگی دارند. در این میان یک چهارم افراد شاغل اعلام کردند که فرصتی برای خوردن صبحانه نداشته و باید به سرعت به کارهایشان بپردازند.
بر اساس این مطالعات که توسط مرکز سنجش افکار OnePoll انجام شد، محققان دریافتند که هفت نفر از هر ده نفر حاضر نیستند قبل از ساعت ۸ صبح بیدار شوند تا برای خودشان صبحانه درست کنند. باید در نظر داشت، در حالی که والدین شاغل، بخش عمده ای از کسانی را که قبل از ۸ صبح برای تهیه صبحانه بیدار می شوند را تشکیل می دهند، بیش از نیمی از والدین این نظرسنجی می گویند که وعده های غذایی خانواده خود را شب قبل و برای داشتن فرصت کمی بیشتر خوابیدن، تهیه می کنند.
در این میان مطالعات نشان می دهد تقریباً دو سوم آمریکایی های شاغل، آنقدر مشغول کار می شوند که در نهایت از خوردن وعده های غذایی خودداری می کنند و این موضوع سبب شده که از هر پنج نفر یک نفر به طور منظم صبحانه را حذف کند. افرادی که صبحانه می خورند هم اگرچه غذاهایی مانند تخم مرغ، پنکیک و نان تست فرانسوی را ترجیح می دهند، اما به احتمال زیاد در طول هفته فقط برای خوردن صبحانه های سریع مانند ساندویچ نان تست یا غلات وقت دارند و بسیاری از پاسخ دهندگان شاغل نیز می گویند حتی به احتمال زیاد هفته ای دو بار در ماشین خود صبحانه می خورند.
به گزارش سیناپرس، کریستن زاباگو، پژوهشگر مرکز Evolution Fresh، در این رابطه می گوید: همیشه به ما گفته می شد که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است، این حقیقت دارد. شروع روز با یک وعده غذایی متعادل و مغذی، تاثیر زیادی در رفتار کلی و بهره وری ایجاد می کند. تهیه صبحانه به این معنا نیست که باید خواب خود را کم کرده یا برنامه صبحگاهی خود را تغییر دهید. یک صبحانه خوب می تواند به سادگی شامل یک آب میوه طبیعی و مواد مغذی کلیدی باشد تا به بدن شما انرژی لازم را بدهد.
جوانا آگیلار از دیگر پژوهشگران این مرکز مطالعاتی نیز در این رابطه اعلام کرد: البته، راه های زیادی برای لذت بردن از صبحانه متعادل وجود دارد و مهم این است چیزی را که دوست دارید میل کنید. مطمئن شوید که در وعده صبح از میوه و سبزیجات تازه استفاده کرده و همچنین مواد مغذی کلیدی که در طول روز انرژی شما را حفظ می کند در صبحانه شما قرار داشته باشد. با نزدیک شدن به ماه های سرد سال، یافتن راه هایی برای گنجاندن ویتامین C در صبحانه شما یک راه کارعالی برای تقویت سیستم ایمنی است.
در نهایت یک نکته را فراموش نکنید: اگر خواستار سلامتی بیشتر و بهبود عملکرد مغزی و جسمی خود هستید، هیچ گاه صبحانه را از رژیم غذایی خود حذف نکنید.
مترجم: احسان محمدحسینی
منبع: studyfinds