-
شنبه 09 تیر 1397 - 18:59:59
حقایق و افسانه هایی از مواد غذایی
درباره مواد غذایی مختلف و اینکه هر یک چه فواید یا مضرات احتمالی برای سلامت بدن به همراه دارند معمولا توصیه های متناقضی وجود دارد. در اینجا اما به طور اصولی به این موارد پرداخته می شود.
-
پنج شنبه 24 خرداد 1397 - 12:03:52
جدیت توصیه های غذایی بعد از روزه داری
ماه رمضان و روزه داری، فرصت خوبی است که بدن به لحاظ تغذیه ای بازسازی شود. اما، آنچه نباید فراموش شود، توصیه های غذایی بعد از یک ماه روزه داری است.
-
جمعه 11 خرداد 1397 - 11:30:07
چاقی کودکان؛ جدی‌ترین چالش بهداشت قرن 21
شیوع چاقی و اضافه وزن به‌ویژه در کودکان و نوجوانان در قرن 21، به‌عنوان معضلی که ابتدا کشورهای توسعه‌یافته و سپس، سایر کشورها را درگیر کرد، امروز موردتوجه جهانی قرارگرفته است زیرا چاقی خود می تواند زمینه‌ساز بیماری‌های دیگری باشد.
-
سه شنبه 08 خرداد 1397 - 12:55:48
یکبار مصرف هایی که ممنوع می شوند
کمیسیون اروپا با هدف مقابله با آلودگی پلاستیکی دریاها و اقیانوس ها، روز گذشته (7 خرداد) پیشنهاد ممنوع کردن استفاده از 10 قلم محصول پلاستیکی را در سطح اتحادیه اروپا مطرح کرد.
-
سه شنبه 08 خرداد 1397 - 14:40:21
آدامس بجوید و کالری بسوزانید
174 میلیون آمریکایی در سال 2017 اظهار کردند که آدامس (بادکنکی/جویدنی) استفاده می‌کنند. اما نکته قابل تامل اینجاست که آیا جویدن آدامس به کاهش کالری ها کمک می کند.
-
شنبه 05 خرداد 1397 - 08:48:39
اضافه وزن بعد از ماه رمضان
با آمدن ماه رمضان بیش ترین چیزی که در این روز ها ما خودش را نشان می دهد خوراکی های رنگارنگی است که در مهمانی ها سرو می شود. البته باید در مصرف آنها کنترل داشت چراکه در غیر این صورت نه تنها لاغر نمی شویم بلکه اضافه وزن هم پیدا می کنیم.
-
سه شنبه 25 اردیبهشت 1397 - 08:40:25
چه شخصیتی چه غذایی؟
نتیجه مصرف مواد غذایی تنها کسب انرژی نیست تأثیر مصرف غذا را حتی می توان در مواردی که قابل درک است مشاهده کرد. مثلا می توان اثر نوشابه را در بی حوصلگی دید. غذاهای مصرفی در روحیات و خلقیات هم تأثیر گذار است.
-
یکشنبه 16 اردیبهشت 1397 - 22:19:53
کنترل وزن با مصرف آب
عوامل بسیاری را به عنوان دلایل چاقی شنیده ایم اما شاید باورتان نشود که کم آبی هم از علل چاقی است. حتی به کمک مصرف کافی آب در روز یعنی حدود یک و نیم لیتر می توان وزن ایده ال را حفظ کرد.
-
شنبه 15 اردیبهشت 1397 - 08:40:34
کالری خواری
رژیم غذایی و تناسب اندام را جدی بگیرید تنها در تناسب اندام بحث زیبایی مطرح نیست بحث اصلی سلامت شما است که در خطر است. با مراجعه به متخصص تغذیه متوجه می شوید که کار دشواری را هم نباید انجام دهید مثلا خواب کافی شبانه اصلاح عادت غذایی و...
-
شنبه 01 اردیبهشت 1397 - 18:17:33
دستگاه گوارش خود را جلا دهید
بسیاری از ما گاه و بی گاه مشکلاتی را با معده ی خود داریم. نکاتی را آماده کرده ایم تا بتوانید بهتر از دستگاه گوارش خود مواظبت کنید.
-
شنبه 05 اسفند 1396 - 13:44:42
مصرف نوشیدنی های اسیدی باعث ساییدگی دندان می شود
محققان انگلیسی در پی یک تحقیق متوجه شدند که مصرف نوشیدنی های اسیدی مانند انواع چای میوه و یا آب طعم دار می تواند باعث ساییدگی دندان شده و به مینای دندان آسیب بزند، خوراکی هایی هم مانند چیپس سرکه ای همین آسیب را وارد می کنند.
-
سه شنبه 24 بهمن 1396 - 12:35:05
بازار ایده های بنیادی
چرا دولت باید بخشی از بودجه خود را به علوم و دانش های بنیادی مثل ریاضیات محض، فیزیک نظری یا مثلاً فلسفه اختصاص بدهد؟
-
یکشنبه 08 بهمن 1396 - 01:20:27
تاثیر کلمات احساسی در سفارش غذا
زمانی که در رستوران می روید و از میان غذا ها یکی را انتخاب می کنید و منتظر غذایی خوشمزه می مانید آیا فکر می کنید تصمیم و انتخاب شما مهمترین رکن بوده است. اشتباه نکنید در انتخاب شما عواملی که حتی فکرشان را هم نمی کنید نقش داشته اند مانند منو
-
سه شنبه 26 دی 1396 - 11:28:26
چرا برخی رژیم های لاغری موثر نیستند؟
متخصصان تغذیه معتقد هستند که ممکن است مصرف مواد غذایی و غذاهای سالم در رژیم لاغری اثر بخش نباشد زیرا میزان مواد مصرفی در این رژیم ها بسیار مهم است.
-
پنج شنبه 30 آذر 1396 - 09:55:42
آلودگی هوا معضلی در کشور
آلودگی هوا معضلی که گریبان گیر امروزه کشور ما شده است و روزی نیست که خبری از آن منتشر نشود به تهدیدی جدی برای مردم تبدیل شده است. ازموارد پیشنهادی برای کاهش خطرات آلودگی هوا استفاده کنید.
-
چهارشنبه 15 آذر 1396 - 09:47:47
تولید شکلات فراسودمند عناب
گروه پژوهشی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی موفق به کسب دانش فنی تولید شکلات فراسودمند عناب شدند.
-
شنبه 22 مهر 1396 - 08:40:43
استفاده از فناوری نانو در تعیین میزان سلامت مواد غذایی پر مصرف
پژوهشگر دانشگاه تهران با همکاری محققان دانشگاه تکنولوژی مالزی موفق به ساخت نانوکامپوزیتی شده است که می‌توان به کمک آن درصد نوعی ماده سمی سرطانزا در ترکیبات غذایی پرمصرف همچون سیب‌زمینی را تعیین کرد.
-
جمعه 31 شهریور 1396 - 15:24:58
ممنوعیت فروش 20 ماده خوراکی در بوفه مدارس
طبق اعلام مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، از اول مهرماه فروش 20 قلم مواد خوراکی در بوفه‌های مدارس ممنوع شده است.
-
شنبه 25 شهریور 1396 - 13:54:48
توصیه هایی برای سلامت و نشاط دانش آموزان
همه ساله در آغاز فصل پاییز دانش آموزان با ورود به مدرسه قدم در عرصه کسب علم و دانش می گذارند؛ مسیری که ادامه آن نیازمند حفظ سلامت و شادابی است و دانش آموزان با آشنایی با اصول بهداشتی و رعایت آن می توانند در این مسیر موفق باشند.
-
یکشنبه 29 مرداد 1396 - 05:31:52
استارت‌‌آپ‌هایی که گوشت مصنوعی تولید می‌کنند
غذاهای جایگزین گوشت که دارای پروتئین بالا هم هستند متاسفانه در سال‌های اخیر نتوانسته‌اند نظرات مشتریان را کاملا جلب کنند و آنها را به‌طور کامل از خوردن غذاهای حاوی گوشت منصرف کنند چرا که طعم این جایگزین‌ها هنوز هم به مزاق مشتریان خوش نمی‌آید.
كشف آنتیبیوتیک استرپتومايسين 
