-
ارتقای ارزش غذایی روغن شاهدانه با فرمولاسیون نانویی
یک شرکت تغذیه‌ای تایلند با امضای قراردادی با محقق ایرانی توانست با استفاده از فرمولاسیون نانویی، ارزش غذایی روغن شاهدانه را که دارای خواص درمانی است، افزایش دهد.
ادامه مطلب » -
کارگاه صابون روغن زیتون ۱۲۰۰ ساله کشف شد
باستان شناسان در پی کاوش در جنوب فلسطین اشغالی موفق به کشف بقایای یکی از قدیمی‌ترین کارگاه‌های صابون سازی جهان شدند که حدود ۱۲ قرن قدمت دارد. مواد اولیه این کارگاه از خاکستر گیاهان و روغن زیتون تشکیل می‌شد.
ادامه مطلب » -
حل مشکل بازار روغن جامد در فروردین ۱۴۰۰
قائم‌مقام وزیر صمت در امور بازرگانی بعد از چندین ماه بالاخره به وجود مشکلاتی در بازار روغن جامد اذعان کرد و وعده داد که این مشکلات در فروردین ۱۴۰۰ برطرف شود.
ادامه مطلب » -
خط تولید روغن‌های هوایی در کشور راه‌اندازی می‌شود
با تولید روغن‌های هوایی در یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان نیاز صنعت هوانوردی به این روغن‌ها که در انحصار ۴ شرکت اروپایی و آمریکایی بود، تامین شد.
ادامه مطلب » -
تولید روغن حاوی امگا ۳، ۶ و ۹ از دانه کتان
یک شرکت دانش‌بنیان موفق به تولید روغن از دانه کتان شد که این روغن حاوی اسید چرب امگا ۳، ۶، ۹، ویتامین B، پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین و روی است.
ادامه مطلب » -
روغن زیتون به افزایش طول عمر کمک می‌کند
محققان تاکید کردند: روغن زیتون گنجانده شده در رژیم غذایی مدیترانه‌ای به افزایش طول عمر کمک می‌کند.
ادامه مطلب » -
باکتری‌هایی که از ضایعات روغن می سازد
پژوهشگران بیوتکنولوژی، با انجام یک مطالعه عنوان کردند که نوعی از باکتری‌های رودوکوکوس می‌توانند ضایعات کشاورزی مثل ساقه گندم و ضایعات صنعتی مثل آب پنیر را به روغن‌های میکروبی تبدیل کنند.
ادامه مطلب » -
کاهش ریسک بیماری قلبی با مصرف روغن زیتون
نتایج تحقیق جدید نشان می دهد مصرف روغن زیتون موجب کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی می شود.
ادامه مطلب » -
باخواص روغن بادام بیشتر آشنا شوید
روغن بادام یکی از شاه کلیدهای طب سنتی در درمان بیماری‌ها بوده و مصرف آن از دیرباز در کشورها و فرهنگ‌های مختلف رواج داشته است.
ادامه مطلب » -
کدام روغن خوراکی برای سلامتی مفید است
روغن‌های خوراکی سرشار از چربی و کالری هستند؛ اما ترکیب شیمیایی و تأثیر آن‌ها بر سلامتی می‌توانند متفاوت باشند.
ادامه مطلب » -
آیا چربی تاثیری در میزان هورمون تستوسترون دارد؟
نتایج مطالعات محققان دانشگاه ووستر انگلیس نشان می‌دهد رژیم غذایی فاقد چربی‌های مفید، سطح هورمون تستوسترون در مردان را به میزان ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهد.
ادامه مطلب » -
غذاهایی که باعث التهاب مزمن می شوند
التهاب مزمن ممکن است با بروز بیماری های خاصی چون آسم، آرتروز، دیابت نوع دو، پسوریازیس و چاقی ارتباط مستقیم داشته باشد. مصرف برخی موادغذایی می تواند به کاهش این التهاب کمک کند.
ادامه مطلب » -
پلاستیک از ضایعات ماهی ساخته شد
پژوهشگران آمریکایی در پروژه جدیدی موفق شده‌اند پلاستیک‌هایی را با استفاده از ضایعات ماهی ابداع کنند که قابل تجزیه زیستی هستند.
ادامه مطلب » -
جهاد دانشگاهی باید پل ارتباطی بین جامعه و دانشگاه باشد
نماینده مردم گرگان و آق‌قلا در مجلس شورای اسلامی گفت: امروز جهاد دانشگاهی با ظرفیت‌های علمی که دارد می‌تواند پل ارتباطاتی بسیار مستحکم بین جامعه و دانشگاه باشد.
ادامه مطلب » -
روش‌هایی برای کاهش عطش و حرارت بدن در طول روز به روزه داران
یک متخصص طب سنتی روش‌هایی را برای کاهش عطش و حرارت بدن در طول روز به روزه داران توصیه کرد.
ادامه مطلب » -
در ایام روزه‌داری برای پیشگیری از تشنگی چه کنیم؟
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تشنگی در ماه رمضان امری طبیعی است، اما با مصرف برخی مواد غذایی می‌توان تا حدی آن را کنترل کرد.
ادامه مطلب » -
کدام مواد غذایی کلسترول خون را کاهش می‌دهند؟
کلسترول بالای خون یکی از مهمترین دلایل انسداد عروق و بروز بیماری‌های قلبی و مرگ و میر در سراسر جهان به شمار می رود. تبعیت از رژیم غذایی سالم مهمترین عامل در کاهش کلسترول است.
ادامه مطلب » -
روغن زیتون بخورید تا زوال عقل نگیرید
مطالعات جدید نشان می‌دهد رژیم غذایی غنی از روغن زیتون فرابکر در مقابل زوال عقل اثر محافظتی دارد.
ادامه مطلب » -
روزه داری سالم همراه با علم
ماه مبارک رمضان ماهی خاص برای مسلمانان در سراسر جهان است که مسلمانان با خدای خود ارتباط عمیق تری پیدا کرده، در مورد خود تأمل نموده و به گروه فقیر جامعه خود توجه می کنند. در این گزارش به بررسی مواردی برای روزه داری سالم می پردازیم.
ادامه مطلب » -
تغذیه روزه داری در ایام کرونا
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: پیروی از یک برنامه غذایی صحیح در ایام ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
ادامه مطلب »
