• پنج شنبه 26 تیر 1399 - 13:05:19

    محققان ایرانی موفق به افزایش عملکرد گیاه استویا شدند

    محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی موفق به افزایش تولید برگ و ترکیبات شیرین کننده موجود در برگ گیاه استویا شدند که منبعی طبیعی برای تولید شیرین کننده های جایگزین قند و شکر است.

  • سه شنبه 17 تیر 1399 - 23:14:37

    رژیم غذایی همراه با ژلاتین

    ژلاتین حاوی پروتئین است و می تواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد و باعث بهبود عملکرد شما شود. در این مطلب به شما می گوییم چرا باید ژلاتین را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

  • چهارشنبه 11 تیر 1399 - 09:18:09

    جلوگیری از بروز آلزایمر با مصرف آنتی‌اکسیدان

    مطالعات جدید نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی مواد مغذی و انواع آنتی‌اکسیدان از بروز آلزایمر جلوگیری و حتی روند این بیماری را معکوس می‌کند.

  • سه شنبه 10 تیر 1399 - 14:21:29

    علت رقیق بودن شیر کم چرب چیست؟

    یک کارشناس صنعت لبنیات با اشتباه دانستن تصور آب بستن به شیرهای کم چرب گفت: چربی از مواد خشک شیر محسوب می‌شود و از جمله اجزای قابل رویت آن است. به همین دلایل اگر این ماده در شیر کم شود، حس رقیق یا آبکی بودن محصول ایجاد می شود.

  • یکشنبه 08 تیر 1399 - 10:45:12

    کاهش آسیب های شیمی درمانی با رژیم غذایی کم کالری

    محققان دانشگاه لیدن واقع در هلند دریافتند روزه گرفتن یا تبعیت از یک رژیم غذایی کم‌کالری می‌تواند موجب افزایش اثرگذاری شیمی‌درمانی و کاهش آسیب‌ های سلولی ناشی از شیمی‌ درمانی شود.

  • یکشنبه 08 تیر 1399 - 09:00:37

    افزایش اثرگذاری شیمی‌درمانی با رژیم غذایی کم کالری

    محققان دانشگاه لیدن واقع در هلند دریافتند روزه گرفتن یا تبعیت از یک رژیم غذایی کم‌کالری می‌تواند موجب افزایش اثرگذاری شیمی‌درمانی و کاهش آسیب‌های سلولی ناشی از شیمی‌درمانی شود.

  • یکشنبه 08 تیر 1399 - 21:21:42

    مصرف زیاد قند باعث افزایش باکتری ها و ویروس ها می شود

    انجام هر کاری که بتواند سیستم ایمنی بدن را بالا ببرد، در دوران کرونا ویروس بسیار موثر و با اهمیت است. انجام ورزش های روزمره، عادت های خوب خواب، مصرف مکمل ها، مدیریت استرس و تغذیه خوب همگی در بالا بردن سیستم ایمنی بدن موثر هستند.

  • چهارشنبه 28 خرداد 1399 - 09:00:36

    چه ساعتی شام بخوریم تا لاغر بمانیم

    دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه جان هاپکینز در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند که در صورت خوردن شام دیر هنگام، بدن با افزایش سطح قند خون و کاهش چربی سوزی روبه رو شده و دچار افزایش وزن خواهد شد.

  • شنبه 24 خرداد 1399 - 12:05:18

    سلول ایمنی ضد چاقی کشف شد

    پژوهشگران "دانشگاه نیو ساوت ولز"(University of New South Wales) استرالیا در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند نوع نادری از سلول ایمنی را شناسایی کرده‌اند که از چاقی در موش‌ها جلوگیری می‌کند.

  • پنج شنبه 22 خرداد 1399 - 11:59:34

    چهار روش اصلی درمان چاقی و عوارض آن را بشناسید

    نایب رئیس و دبیر انجمن تغذیه ایران با اشاره به انواع چاقی و خطرات و عوارض آن، چهارروش اصلی درمان چاقی و برخی عوارض و هشدارهای آن‌ها را تشریح کرد.

  • دوشنبه 19 خرداد 1399 - 17:06:13

    فواید آب گوجه‌فرنگی را جدی بگیریم

    نتایج این مطالعه که در تایوان انجام شده است، نشان می‌دهد که آب گوجه فرنگی یک ماده غذایی چربی سوز است و با نوشیدن روزی یک لیوان از آن می‌توانیم محیط دور کمر خود را کاهش دهیم.

  • سه شنبه 13 خرداد 1399 - 22:24:30

    شیر سویا نوشیدنی سرشار از خواص عالی

    شیر سویا نوشیدنی است که از دانه‌های سویا گرفته می‌شود و جزء اصلی از آشپزی چینی و آشپزی ژاپنی به‌شمار می‌آید. شیر سویا فراورده‌ای شیر مانند و حاصل پختن آرد سویای بدون پوست در آب است.

  • دوشنبه 12 خرداد 1399 - 10:31:26

    نیاز روزانه افراد به ویتامین دی با روزی یک لیوان شیر

    شیر به عنوان یک غذای کامل حاوی ۱۸ ماده از ۲۲ ماده ضروری برای بدن است و نسبت به هر مواد دیگری در رژیم غذایی روزمره در هر کالری مقدار بیشتری کلسیوم، منیزیوم، فسفر، پتاسیوم، زینک و پروتئین دارد.

  • پنج شنبه 08 خرداد 1399 - 10:07:04

    پیشرفتی در علوم مرتبط با کاهش وزن

    محققان انگلیسی موفق به کشف سازوکار جالبی شده‌اند که به دنبال روزه گرفتن توسط سلول‌های بدن فعال شده و موجب می‌شود که وزن بدن در شرایط مناسب و سالم باقی بماند.

  • چهارشنبه 07 خرداد 1399 - 13:14:34

    میکروب های روده مفید یا مضر؟

    دوم تا نهم خرداد ماه به عنوان هفته سلامت گوارش نامگذاری شده و امسال به موضوع "میکروبیوم و دستگاه گوارش" پرداخته می‌شود.

  • چهارشنبه 07 خرداد 1399 - 03:11:46

    طالبی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

    طالبی یک میوه تابستانی بسیار محبوب است و برای درمان انواع بیماری‌ ها فواید بسیار زیادی دارد. هر 100 گرم طالبی حاوی 34 عدد کالری است بنابراین افرادی که قصد کاهش وزن دارند، می‌توانند از این میوه خوشمزه و مفید استفاده کنند.

  • چهارشنبه 31 اردیبهشت 1399 - 17:14:18

    خوشمزه خطرناک

    یک روز گرم تابستان را مجسم کنید که قرار هست طی آن در حوضچه آب سرد شیرجه بزنید. چه اتفاقی می‌افتد؟

  • جمعه 26 اردیبهشت 1399 - 05:11:37

    کاهش وزن با یک رژیم غذایی

    کاهش وزن از طریق روش‌های مختلف امکان‌پذیر است. رژیم‌های غذایی بسیاری وجود دارند که افراد آن‌ها را رعایت می‌کنند اما تغییر در سبک زندگی نیز می‌تواند روشی در موفقیت آمیز بودن فرایند کاهش وزن باشد.

  • سه شنبه 23 اردیبهشت 1399 - 10:19:33

    بایدها و نبایدهای رژیم غذایی پس از زایمان

    سلامت مادران چه در دوران بارداری و چه در دوران پس از زایمان از اهمیت بالایی برخوردار است که با تغذیه مناسب و درست می‌تواند تامین شود. به همین دلیل کارشناسان تغذیه مادران را به مصرف مواد غذایی سالم و متنوع ترغیب می‌کنند.

  • یکشنبه 21 اردیبهشت 1399 - 22:02:23

    آب کرفس آکنه را درمان می کند

    اگرچه هیچ مطالعه ای پشتیبان این ایده نیست که آب کرفس آکنه را درمان می کند، اما ممکن است به دلایل دیگر علایم آکنه را تسکین دهد.