• دوشنبه 18 آذر 1398 - 18:05:37

    شناسایی آفت‌کش‌ها و مواد خطرناک در مواد غذایی

    پژوهشگران نانوزیست‌حسگری ساختند که با استفاده از آن می‌توان آفت‌کش‌ها و مواد خطرناک را در مواد غذایی شناسایی کرد. این حسگر مقادیر بسیار کمتر از حد استاندارد را نیز شناسایی می‌کند.

  • یکشنبه 17 آذر 1398 - 20:46:03

    در هوای آلوده پاییز چی بخوریم؟

    کدام مواد غذایی در روزهای سرد و هوای آلوده پاییز مورد نیاز بدن انسان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش سلامتی هستند.

  • شنبه 16 آذر 1398 - 09:29:26

    میگرنی ها ویتامین D مصرف کنند

    یک روان درمانگر با تاکید بر نقش ویتامین D در کنترل و کاهش علائم بیماری میگرن،‌ گفت: مبتلایان به میگرن حتی در صورت نداشتن کمبود ویتامین D، مصرف حداقل یک بار در ماه این ویتامین را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

  • جمعه 15 آذر 1398 - 10:26:30

    پایتخت نشینان چاق هستند

    رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی نسبت به مصرف قرص‌های لاغری هشدار داد و گفت: مصرف قرص‌های مکمل غیر مجاز و بدون تجویز پزشک می‌تواند منجر به افزایش ضربان قلب، اعتیاد به مکمل‌ها، افزایش فشارخون، بی‌خوابی، مشکلات کلیوی، کبدی شود.

  • چهارشنبه 13 آذر 1398 - 11:28:47

    تهدید برای امنیت غذایی کشور

    مدیرکل دفتر آبخیزداری و حفاظت خاک سازمان جنگل‌ها، خاک را پایه و اساس همه تولیدات غذایی دانست و گفت: اگر فرسایش خاک با همین روند در کشور ادامه یابد، امنیت غذایی کشور تهدید می‌شود.

  • چهارشنبه 13 آذر 1398 - 11:02:03

    شاه صدف در سبد غذایی خانوارها

    مدیر گروه پژوهشی زیست فناوری قارچ‌ های صنعتی سازمان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی، از تولید تجاری قارچ های خوراکی- دارویی شاه صدف (با برند ارینجی)، انوکی، شی تاکه، گانودرما خبر داد و گفت: هم اکنون ایران در تولید این قارچ ها رتبه پنجم تا ششم جهانی را دارد.

  • سه شنبه 12 آذر 1398 - 16:22:38

    ابتلا به سرطان پرستات باژیم غذایی پرچرب

    نتایج تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه مک‌گیل نشان می‌دهد که رژیم غذایی پرچرب خطر ابتلا به سرطان پرستات را افزایش می‌دهد.

  • سه شنبه 12 آذر 1398 - 09:40:49

    دیابتی ها دارچین بخورند

    به گفته محققان، افراد مبتلا به دیابت می توانند با تغییرات ساده در رژیم غذایی، میزان قندخون شان را کنترل نمایند.

  • دوشنبه 11 آذر 1398 - 16:38:02

    بذر در امنیت غذایی کشور مورد توجه است

    با توجه به نقش بذر در امنیت غذایی کشور، لازم است تا زیست بوم تخصصی این حوزه با حضور شرکت‌های فناور و دانش‌بنیان توسعه یابد.

  • شنبه 09 آذر 1398 - 10:05:51

    رابطه رژیم غذایی پرچرب و سرطان پروستات

    مطالعات اخیر محققان دانشگاه مک گیل کانادا نشان می‌دهد رژیم غذایی پرچرب سرطان پروستات را تهاجمی‌تر و کشنده‌تر می‌کند.

  • پنج شنبه 07 آذر 1398 - 11:40:32

    روغن زیتون بخورید تا زوال عقل نگیرید

    مطالعات جدید نشان می‌دهد رژیم غذایی غنی از روغن زیتون فرابکر در مقابل زوال عقل اثر محافظتی دارد.

  • پنج شنبه 07 آذر 1398 - 10:47:27

    غذای روز شکرگزاری در ایستگاه فضایی بین‌المللی

    فضانوردان ایستگاه فضایی بین‌المللی در ویدئوی جدید خود در مورد غذای روز شکرگزاری و ایده‌های خود در مورد آن صحبت کردند.

  • چهارشنبه 06 آذر 1398 - 15:30:54

    تصاویری زیبا از دلفین ها در آب های آزاد

    دُلفین‌ها پستاندارانی دریازی از راسته آب‌بازسانان هستند که رابطه نزدیکی با نهنگ‌ها و گرازماهی‌ها دارند. اجداد این جانوران جفت‌سمانی بودند که نزدیک به ۵۰ میلیون سال پیش برای پیدا کردن غذا از خشکی به دریا وارد شدند.

  • سه شنبه 05 آذر 1398 - 09:08:54

    بعد از غذا آدامس بخورید

    دانشمندان می گویند افراد باید بعد از غذا آدامس بدون قند بجوند تا از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری کنند.

  • دوشنبه 04 آذر 1398 - 13:54:24

    چه کسانی نباید نان گندم و جو بخورند؟

    مدیرعامل انجمن سلیاک ایران، با اشاره به وجود ۷۰ هزار بیمار سلیاکی در کشور، گفت: سازمان غذا و دارو باید مشکلات این افراد را جدی بگیرد.

  • چهارشنبه 29 آبان 1398 - 12:31:24

    دارویی برای پیشگیری از باروری مردان

    دانشمندان هندی اعلام کرده‌اند نخستین داروی پیشگیری از باروری مردان در صورت تایید سازمان غذا و داروی ایالات متحده تا شش ماه دیگر در دسترس خواهد بود.

  • چهارشنبه 29 آبان 1398 - 12:30:35

    افراد چاق از خوردن غذا احساس گناه می‌ کنند

    مطالعات جدید پژوهشگران نشان می‌دهد افراد چاق عمدتاً علی‌رغم داشتن رژیم غذایی، قادر به کنترل خود برای غذا نخوردن نبوده و درعین‌حال غذای خود را همراه با عذاب وجدان و ناراحتی می‌خورند.

  • چهارشنبه 29 آبان 1398 - 12:15:08

    گیرکردن غذا در زمان بلع از علائم سرطان معده است

    متخصص بیماری های گوارش گفت: دردهای سر دل، کاهش وزن و گیرکردن غذا در زمان بلع از علائم سرطان معده است؛ مدفوع سیاه رنگ که نشان دهنده خونریزی از معده است نیز از نشانه های سرطان معده به شمار می رود که البته این علائم می تواند دلایل دیگری هم داشته باشد.

  • سه شنبه 28 آبان 1398 - 13:50:32

    وضعیت نیترات در آب معدنی بررسی شد

    نود و دومین نشست کارگروه تخصصی امنیت غذایی و تغذیه با موضوع «آب‌های معدنی و آشامیدنی»، به میزبانی وزارت بهداشت، برگزار شد.

  • سه شنبه 28 آبان 1398 - 08:55:11

    مغز به مواد قندی معتاد می شود

    همه ما به خوردن غذاهای شیرین علاقه‌مندیم. ولی مصرف زیاد مواد غذایی قندی سبب اضافه وزن و چاقی، دیابت نوع ۲ و فساد دندان‌ها می‌شود.