چگونه از کمای غذایی فرار کنیم؟

تقریبا بیشتر افراد در طول زندگی خود احساس خواب آلودگی و رخوت بعد از خوردن ناهار را تجربه کرده و این موضوع حتی می تواند منجر به بروز مشکلاتی برای افراد شود که در پزشکی از آن به عنوان کمای غذایی یاد می شود.

به گزارش سیناپرس، دلیل خواب ‌آلودگی پس از غذا به طور کامل در انسان درک نشده است، اگرچه آزمایش‌ هایی روی جوندگان، مگس ‌های میوه و کرم‌ های مختلف برای شناسایی دلایل این حالت انجام شده است اما هنوز به طور قطعی نمی توان گفت، چرا بعد از خوردن غذا و به ویژه وعده ناهار دچار رخوت و خواب آلودگی می شویم؟

در این میان برخی محققین معتقدند: مصرف یک وعده غذایی مملو از کربوهیدرات و قند و چربی بالا، مانند سیب زمینی سرخ کرده، غلات صبحانه و نان سفید، ممکن است بیشتر شما را خسته کرده و خواب آلودگی بیشتری ایجاد کنند. این غذا ها دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند و قند ها را به سرعت در بدن آزاد می کنند.

در این میان برخی مطالعات نشان می دهد: با افزایش گلوکز خون، مغز به بدن دستور می دهد تا انسولین بیشتری تولید کند که این فرایند زنجیره ای از رویداد های بیولوژیکی را ایجاد می کند که منجر به جذب گلوکز توسط سلول های ماهیچه ای و چربی می شود. محققان معتقدند این فعل و انفعالات می تواند باعث کاهش سطح قند خون شده و منجر به کاهش انرژی شود.

از سوی دیگر هنگامی که غذا می خورید، بدن شما سیستم عصبی پاراسمپاتیک خود را فعال می کند و وارد شرایط استراحت و هضم می شود، که در تضاد با حالت جنگ یا گریز است که طی آن سیستم عصبی سمپاتیک فعال است. در این میان میزان خواب آلودگی و حالت استراحت و هضم بستگی به مقدار غذایی که در یک جلسه می خورید دارد و به بیان ساده، غذای سنگین و چربی بیشتر نیاز به استراحت بیشتری دارد.

به گزارش سیناپرس، برخی مطالعات نشان می دهد: اسید آمینه تریپتوفان نیز ممکن است در خواب آلودگی بعد از غذا نقش داشته باشد. تریپتوفان در بسیاری از غذاهای پروتئینی از جمله تخم مرغ، ماهی و گوشت وجود دارد. به طور طبیعی، انسولین روند جذب برخی از اسیدهای آمینه را به ماهیچه ها تحریک می کند، اما نه تریپتوفان. این امر باعث می شود تا تریپتوفان در دسترس باشد تا از طریق یک انتقال دهنده اسید آمینه به مغز سفر کند. این ماده در آنجا به سروتونین و ملاتونین تبدیل می شود که هر دو باعث افزایش آرامش و خواب آلودگی می شوند.

به گزارش سیناپرس، بهترین راه برای جلوگیری از کمای غذایی این است که از خوردن وعده های غذایی پر کربوهیدرات و چرب به ویژه در ساعات میانی روز و همچنین وعده شام خودداری کنید. توصیه می شود مقداری پروتئین، چربی ‌های سالم و سبزیجات به ناهار خود اضافه کنید تا در طول بعد از ظهر دچار خواب آلودگی نشده و در نهایت هیچ گاه پر خوری نکنید.

مترجم: مهگل غفاری

منبع: sciencefocus

No tags for this post.